今夜は長野市に宿泊。
酒のスペシャリスト店長が居る、
「小木曽製粉所」に入った。
「店長の隠し酒３種類飲み比べセット」
をオーダー
「純米酒 本金」「純米吟醸 明鏡止水」
「純米吟醸 大國」をセレクトした。
「本金」☆☆☆☆
辛いが、長野県独特のガツンとくる味。
「明鏡止水」☆☆☆☆★
辛いが、旨みもあるバランス酒。
他所から長野に来る人の一番人気酒らしい。
「大國」☆☆☆☆
辛さの中に旨みがあるため甘く感じる。
あっさり系のつまみを引き立てる味。
長野県の酒はレベルが高い！
私としては「明鏡止水」が、一番良かった
締めでざるそばを食った。
これがまた、美味すぎ。
並盛りにしたが、大盛りにすべきだったと後悔した。
※ざるそば５００円