カフェ

カフェ　です。

名前の通り、コーヒーのケーキです。

ガトーオランジュとおなじ系統のケーキです。

外はサクサク、中はズッシリ＆しっとりです。

このケーキ、見た目はホントに地味ですが、なかなかパンチの効いた

濃厚なケーキです。

前は、　エスプレッソ・ファッヂ　という名前で出していました。　

ガトー・カフェ　にするか、かなり悩んで、　カフェ　にしました。

カフェと言う名前に変えてからの方が良く売れるようになりました。

名前って、すごく大切です。