お手紙

今日気仙沼に実家のある

まみのお母様からお手紙が届きました

送った物資のお礼と

“前を向いて復興のために頑張る次第です”

って書いてあって

なんかうまく言えないけど

私が励まされたような…

まだまだ揺れて不安が残るなかなのに

こちらこそという思いでした

こころひとつに頑張ろう日本

居酒屋さんの味

毎週飲みに行くパートの先生に聞いた

居酒屋さんにあるメニューの

再現をしてみました

オクラの昆布和え

茹でたオクラに

塩こんぶを和えてごま油を垂らしたら

できあがり

お店で食べたことはないんだけど

ビールに合うのかな

彩りもいいから

ごはんのプラス1品にもいいかもね

おいしかったです