こんにちは
8/26 みなさんいかがお過ごしでしょうか？
さてさて、今朝は痛いくらいに日差し
がさしていたのに
今じゃどよよんの空模様です。
こんなお天気に何度だまされてきたことか
毎度毎度、朝の天気にだまされて
洗濯ものをよくビショビショにされたものです。
ですが、わたくし学びました。
乾燥機を使おうと。でもやっぱりたまにはお外の日差しが恋しいものです。
そこで今日は、早起きをして早めに干して出勤するころにはしまいました。
ほぼ乾いていたのでｹｲｵﾂです
洗濯にちなんで、今日はお料理の話でもしましょうかね。
最近ハマって、結構な頻度でつくっているのが
「しょうが焼きドレッシングサラダ」？こんな名前だったような気がします。
朝のＴＶでやっていたんです。
作り方はものすごく簡単
・薄切りロース
・エノキ
・リーフレタス
・きゅうり
・万ねぎ
調味料
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・おろししょうが 一片分
・水 大さじ3
これだけで作れちゃうし、うまかなのです
水を入れることにより、煮詰まりにくくなってドレッシング代わりになるんだったっけかな？確か。
はじめに、ロースを焼きます。
エニキ投入して、作っておいた調味料投入。
少し煮立たせたら、はい ＯＫ
リーフレタス・たたいて食べやすくしたきゅうりをしいたお皿にもっちゃってください。
マヨネーズをかけて、万ねぎをちらせたら出来上がり
きゅうりと万ねぎはなくても全然ＯＫです。
私はいつも使ってませんがね
ぜひお試しあれ～。
来週はエビカツを作る予定です。
はんぺんを応用したお料理もあったので、作っておいしかったら
紹介してみようかな～っと思います
って書いてるうちに雨だーーーーーーーーー
たぶんすぐにはやまないですよね
くれぐれも運転気をつけてください