遠征の2軒目は最近オープンしたばかりの優味麺亭 鸐 やまどり へ行き、ふわとろワンタンメン小780円をいただいたよ♪ 二本松の麺処若武者の新店舗で、酒田のラーメンを考える会のお墨付きをもらって福島の地で始めたらしいです。 麺量はデフォでは170g・小は85gで、少なめのメニューがあると遠征のとき嬉しいね🎵麺屋棣鄂の縮れ麺で固めに茹でられていて好みだった😊 スープも油分も控えめに優しい感じのスープで毎日いただきたくなっちゃう感じの美味しさだったよ。 酒田から取り寄せているという雲呑も薄皮でふわとろで美味しかった。 麺はもう少し加水率をあげたものに変更するらしくてそちらも気になるので、また訪店したいなぁ。 ごちそうさまでした。 #水曜どうでしょうわくわくラーメンツアー ⑦ #麺恋#麺スタグラム#麺スタグラマー#ラーメンインスタグラマー#ラーメン倶楽部#ラーメン部#千葉ラーメン部#千葉ラーメン#ラーメン#Ramen#noodles#拉麺#醤油ラーメン#ワンタンメン#ワンタン麺#雲呑麺#酒田のラーメン#酒田のラーメンを考える会#麺屋棣鄂#棣鄂 #優味麺亭鸐#優味麺亭やまどり#優味麺亭鸐やまどり#麺処若武者#福島#福島ラーメン #junstweet117のラーメン遠征福島 #junstweet117若武者 2018/5/16

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