初釜の茶事 ― の献立5月から始めた 懐石基礎クラス。 今日は初釜の茶事の献立。 伊勢海老をお造りに。あと 五色なます カニしんじょう椀 ごはん 味噌汁です。お正月~ って感じでしょ。今年もあと1週間。食卓で季節を感じるのはよいことだね