今週は、少し暖かなりました気温は現在11度です。

最低温度も8度と、過ごしやすいですよ。


今日は、偶然見つけた美食街の看板に釣られて足を踏み入れました。

美食と言うのは、美味しいの意味ですよ・・・決して見た目ぱ、綺麗ではありません。

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羊の焼き鳥一本30円です・・大人も子供大好きですよ、あちこち歩きながら食べています。
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若い子が臭豆腐作っていました、日本人は苦手だと思いますよ・・・私も匂いが大嫌いです。

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イカ焼きは、強火で一気に焼きあげると書いてあります・・・いい匂いがしていました。

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ヤシの実ジュ-ス・・・寒いのに何故ここにあるのか?  さみしそうなオジサンが印象的でした。チャイナタウンのブログ



地下に食街があるようなので、下りて見ました。
吉野牛丼飯の看板を発見

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吉野家の牛丼とは、まったくの別物ですが繁盛していました。

内装も日本風です、うな重やカツ丼・カレ-もあり、吉野家よりメニュ-が豊富でこれも有りですね。

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なぜか阪神鉄板焼の看板
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一応カッコウは、本格的でしたがさんまを焼いていました。
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メニュ-の看板は美味しそうです、値段も安いですよ。

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中国の料理店も沢山あります。
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豚足や牛筋を豪快に骨付きで売ってあります。

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釜飯の店
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韓国風でしょうか、石釜で炊き上げ生玉子を載せるようです・・・奥に巻きずしもありました。
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中国で初めて、今川焼に出会いました・・・中国語で、どら焼きと書いてあります。
値段30円/個で小豆とクリ-ムの二種類あります・・・美味しい日本と同じでした。
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食街から上の階には、色々な乾物が売られています。
(木の実・するめ・魚等)
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そのままも食べれますが、お茶やス-プに入れて使うのが多いですね。
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くるみは日本でも正月料理に使いますが、中国も同じですね。
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ご訪問有難う御座いました。
明日から、日本は正月休みの方が多いと思いますが
中国は、関係ないので30日まで仕事です。

明日は会社の忘年会です、600名の大宴会になります。
次回、報告しますね。

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先日、中国寧波に住む日本人の忘年会が、シャグリラホテルであり出席しました。

約300人の会員が集まり、中国に住む子供たちも家族と一緒に参加していました。

同好会は、ゴルフ・テニス・中国語講座・旅行等々を幅広く沢山開催しています。

私は初めての出席でしたが、盛大に行われました。


ホテルのロビ-には、大きなクリスマスツリ-

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忘年会会場・・少し早めに行ったけど満席状態でした。
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料理は日本料理と中華料理のバイキングで、お酒はビ-ルとワインの飲み放題で
なんと会費は150元でした・・・安いね2000円ですよ。
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同好会の披露・・子供たちによるクリスマスソングの発表会
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インドネシア民族踊り同好会の発表もありました。
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そして、豪華景品の抽選会がありました・・・50%の確立で当たります。
シャングリラホテルの宿泊券・進出企業からの贈呈品背広の仕立て券・日本料理屋の金券等
盛り沢山の景品がありましたが、私も景品ゲットしましたよ大好きな蟹・・・高級カニ缶でした。
しかし、二次会でしっかりと忘れて帰りました・・・残念しょぼんでした。

木箱入りの高級蟹缶だったのですが・・・写真だけ残りました、もう誰かのお腹の中ですね。
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ご訪問有難う御座いました
また、遊びに来てね。


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12/25晴天・・クリスマスの影響もあり、タクシ-はつかまりません。

何時ものようにバスに乗って、久しぶりに市場へ出かけました。

家の前は、地下鉄の工事を24時間行っています・・・慣れると工事の音も気にならなくなる

ものですね。

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相変わらず、市場の入口は太刀魚の干物を作っていました。

美味しそうですが、道路の側なので、なかなか買う気になれませんね。

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日曜日の13時は、人も少なく半分以上が締まっていました。

今日、レンコンと里芋と青菜・鳥もも肉を買い求めて、男の簡単料理です。


魚屋には、新鮮な蟹や車海老もいますよ。

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八百屋は、何でもそろっています見たことない野菜が沢山あります。

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肉屋・・何の肉だか解りますか(中央)→うさぎの肉ですよ、中国では良くある食材です。

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これは足が付いているでの解り易いですね→やぎの肉です中国の人は大好きです。

串焼きにして、あちこちで売ってあります、みんな食べながら歩いていますよ。

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花屋によって、洋ランを買って帰りました→30分タクシ-を待ちましたが来ないのでバスで

帰りしたが、重たくて手が千切れそうでした。


シンピジュ-ウムだと思います・・・4本仕立で300元(3600円)日本より少し安いかな?

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帰って早速、男の料理しました。


一品目・・里芋は、皮を剥いてあるものを買い求めて、だし汁と醤油・砂糖を入れて落し蓋をして

30-40分とろ火で煮ただけです・・・・とろとろで美味しいよ。

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2品目・・レンコンの金平は薄切りしたレンコンを油で炒めて、砂糖を絡ませて、醤油と唐辛子を入れたら

御終いです・・・シャキシャキ感が残って上手にできました。


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三品目・・これが一番簡単です、青菜(中国はどんな野菜も青菜ですから正式名称不明)を湯がいて

オリ-ブオイルと醤油・唐辛子・ニンニクでタレを作って掛けたら終わりです・・・茎が柔らかくて美味しい。


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最後はメイン料理の鳥もも肉のオ-ブン焼

新鮮なもも肉を塩・胡椒して、ニンニク醤油に20分漬け込み、オ-ブンで25分で焼くだけです。

美味しく出来たと思います。

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里芋と金平は大量生産したので、会社の昼おかずでみんなに食べさせすよ。

食材経費は、全部250円位です・・・花が一番高いですね。


ご訪問有難う御座いました。

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