おはようございます
涼しい朝です
梅雨らしい朝が始まりました
今日も一日頑張りましょう〜
さて、今日は
高菜チャーハン弁当
高菜チャーハン厚揚げの豚肉巻きサクサク蓮根入りつくねエリンギのバター炒めパプリカのソテープチトマト枝豆今日は、昨晩作っておいたパプリカのソテー
に助けられました。
もし、パプリカがいなかったら、かなり
茶色なお弁当になっていました。
お弁当は、やはり赤やオレンジが入ると
華やぎますね
厚揚げの肉巻きは、昨晩からのお取り置き。
蓮根つくねは、冷凍しておいたもの。
パプリカソテーは、昨晩 調理。
ってな訳で、朝の作業は 高菜チャーハンと
エリンギソテーのみ
炊きたて御飯を使ってしまったので、やや 水分多く 作りにくかったですが、火力マックスで
頑張りました
厚揚げの肉巻きを半分に切って詰める時は、
断面が白く寂しい感じになってしまうので
黒ゴマを振ると、締まると思います。
ほんの小さな事ですが、変わりますよね。
お弁当は、有り合わせ、限られた時間のなかで
作るものがベスト！と思っているので、
なかなか最高だっ！と思えるものは出来ませんが、少しづつ改善して、美味しい、綺麗な
お弁当が作れるようになりたいなぁと
思います
でも、夕飯時の時間あり、食材選べる状態で
一度、お弁当を作ってみるのも
良いかもしれない
いつもと変わらない、、かもしれませんが
では、今日も素敵な一日を