どら焼き(^∇^)

製菓の学校で習った本格的な【どら焼き】と【虎川焼き】です(^∇^)
ふわふわの生地にねっとりとした餡が絶妙にマッチしていて最高です(^∇^)

寒いと作りやすいけど

パイは寒いほど作りやすいけど寒すぎて手が痛いっス(*^^*)
中身はアーモンドパウダーを使って甘栗を閉じ込めました(^∇^)

カフェメニュー

ナポリ風ピザ
シンプルなマリゲリータです(^∇^)