続・干し柿作り

悪戦苦闘、、、なかなかうまくいかないね。。

この間、家の中に干し柿を一時避難させたのはいいけど、少しカビが生えてたので、焼酎を塗って、外に出した。すると、、その夜は、結構な暴風雨。「軒下に干してるから大丈夫かな」と思って、翌日見てみると、、

　　　　　・・・・・・・　　　　　

説明すると（苦笑）、、①遠目で干し柿を見て、嫌な予感。②急いで近づいて見ると、干し柿はびちょびちょに濡れ、カビが生えてて、ハエがぶんぶん飛んでて、、③「ハェェーッ」、、④ショック、、⑤悲しい、、、、⑥ちょっとすると冷静になり（笑）、、⑦カビの部分に焼酎を塗り、干し柿をまた家の中に一時避難させ、今度は扇風機を押入れから出して、扇風機で濡れた干し柿を乾燥。

よく見ると、、黒っぽくなってる部分もあり、、食べ頃かな？！でも、、このままだと、、食べれない、、というか、、太陽の下で干してからじゃないと、、食べたくない。。食べ物を粗末にして、悪いことなのだけれど、、この過程を見ると、、なかなか食欲が湧かない。。

そうそう、、この間Ｙａｈｏｏのサイトで占いみたいなのをした。すると、、

”どうやらあなたの成功は、型通りにはいかないようです。取れたての柿のように甘さやみずみずしさを売りにするのではなく、様々な工程と身を切るような寒さを経てうまみを凝縮した干し柿のように、時間をかけて大成することに。熟成に時間がかかっても、そのぶん活躍の時期が長くなるのが特徴です、目先の勝敗や他人の栄光に惑わされ、自分の道を見失うのはおろそかなこと、いずれあなたの時代がきます。”

　　　　　・・・・・・　　って　。。。

初めは嬉しかったけど、、よくよく考えると、、、すぐには物事はうまくいかない私の道＝人生？！？！　

私の干し柿のように、、ハエが来ても、カビが少々生えても、寒さに耐え、、外見はしょぼしょぼでも中にうまみが詰まった、、そんな道を進んでいきます（笑）！！

Ｊｕｎ

初・干し柿作り

最近、あまりにも暇なので、干し柿作りに挑戦した。

祖父の家の近くになった柿をとり、皮をむいて、吊るして、外に干している。

初めはよかったものの、最近は暖かくなったせいか、、結構な数の小さいハエ、大きいハエが柿の周りにうじゃうじゃ。

今まで、誰かが作ったもの、売られているものしか食べたことがなかったので、この光景を見ると、、ちょっと、、残念、、というか、食欲をなくす感じ。。しかも、、ひとつの柿の中には小さな幼虫が、、。。

慌てて祖父に電話。「当たり前、おいしいものにはハエも来るがな」と言われた。それは、、そうだ、、（納得）。

干し柿を作るのにもこういう過程があることを改めて気付かされた。そして、、ハエには申し訳ないけど、、干し柿は家の中の風通しがよい所に一時避難。これからは、、ハエとの戦い？！干し柿というご馳走を少しおすそ分けしてもいいけど、、やっぱりハエに集られて、じっとしてはいられない、、（苦笑）。

干し柿が食べごろになるまで、、頑張って、、見守ります（笑）。

Ｊｕｎ

ブログとは、、

ブログネタ：ブログをやってる目的は？ 参加中

本文はここから

ブログをやっている理由、、自分の進んできた人生の道（おおげさ、、）を憶えておく、また、自分を知らない人に自分の体験、考えなどをシェアするツールとして、、かな。。

実は、、自分の日記を書くのも、読むのも嫌になるほど、、、文字を書くのがかなりヘタクソで、、しかも、漢字がなかなか書けない。最近では、可愛らしい手帳などもたくさんあるけど、自分で使えば使うほど、手帳がかわいそうな姿になっていく（苦笑）。。こんなのってあり？！？！なので、、記録のため、スケジュール帳にはイベントごとだけ書いたりしている。

その上、、家族や友達に自分の経験や考えをこうやって伝えるのも、、なんだか照れくさい。。

こんなにきれいな字で、いろんな人に読んでもらえるのは、、嬉しい。でも、、実際読んでもらっているのか分からないけど、、それでも、こうやってサイトに自分の言葉を残せると、、安心？！自己満足？！する。なんだか、、誰かに話を聞いてもらっている、自分を少し分かってもらえている感じ？！めでたい人間です！

Ｊｕｎ