キャンプに行きました
森のまきばキャンプ場です
いつもより少し遅く
午後3時頃に到着したので
いい場所は取られているかも

と・・・思ったら・・・
誰もいませんでした

貸し切り状態です
子供達も久しぶりに再会する
山羊と羊とウサギとご挨拶

今日の料理は・・・
トマトスープ
水を全く使わない贅沢仕様
ポイントは・・・油揚げと砂糖
リゾット風魚介ご飯
目玉焼き
キャンプ場で買ったばかりの
新鮮たまご
今回のキャンプのポイントは
鳥ササミの燻製
まずは酒、塩、砂糖、水に漬けます
漬ける時間は10時間くらい
出発前から夜まで漬けます
夜になったらキッチンペーパーで
水分をとったら1~2時間乾かします
そして、いよいよ燻製

燻製が完成したら朝まで
このまま放置!
時間がササミを高級ハムに変えます

明日の朝が楽しみですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
-------------------------------------------------
朝起きたら・・・銀世界

(=´∀`)人(´∀`=)
iPhoneからの投稿










(妻以外は)









