1年も早いものでラスト１日
2015年最後の1日は公園行ってお買い物したらそそくさ帰ってきて夕飯の準備
夕飯のメニューがまとまらなくてやばい。
角煮
大根の煮物(うーたんの大好物だから(笑)
カニ鍋
であとはお義父さんが予約してくれた
カニピラフとお寿司
で、年越しそば
かな～
なんか、野菜が少ないかなぁって思うんだけど
普通のサラダじゃつまらないよね
野菜スティック作ってディップソースを
辛味噌と味噌マヨにしようかな
ひとりで準備だからなるべく簡単なので
済ませようという目論み(笑)
ちなみに角煮と大根の煮物は既にコトコト煮てあるよ
前の晩からやってないとトロトロで
味染み込んだ美味しいのができないからね
油っぽいのが私と旦那がもたれてだめだから
角煮は最初に焼き目をつけて油落として
それから煮込むようにしてる
焼いた方が煮込む時に縮まないし
ヘルシーだし
手を込めるほど美味しくなるかは手間は惜しまない
明日の夕飯が楽しみ
おやすみ
