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料理人であり。3人の子供単身赴任での東北での出来事や素敵な場所

プロの料理人として、ホテルで働きながら
二児の父親として生活していく
日々の日常の食事や食べに行ったお店の紹介
家族のために作ったお料理の紹介や
プロ目線での作り方などなど。
パパとして料理人として生きてく私の日常を
美味しく楽しく、発信していきます。

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    小松菜と挽肉の味噌パスタ 一人ご飯

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    フルーツカービングを応用 した生ハムメロン盛り合わせ

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    カービングの練習！ 教えてもらった事を実践

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    休日、カービングレッスン！！ ふわり

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    良い天気の休日！朝イチは、カプチーノ

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    十二月最初のお休み！ コロッケ作成 パパシェフ夕飯

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    12月スタート 有名シェフとのコラボレーションディナー パパシェフお仕事

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    秋も終わり！！ 紅葉仕立てのアミューズ パパシェフ仕事

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    シマアジの柚子風味 リース仕立てのサラダ

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    ブリのムニエル 下仁田ネギを添えて パパシェフ夕飯

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    フランス ヴァンテ産カイユ(鶉)のサラダ仕立て パパシェフ料理

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    ローストビーフと根菜のソース マイシェフにて提供

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