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通信教育ユーキャン様運営サイト「マナトピ」
初心者でも簡単に作れるお漬物をご紹介させていただきました
記事は、コチラ

漬物ブロガー兼YouTuberに聞く！初心者でも簡単な漬物の作り方やその魅力とは？｜マナトピ食品の保存方法と言えば冷蔵、冷凍保存を思い浮かべますが、単に保存するだけでなく、食材をさらにおいしく、また栄養価も高めてくれるワンランク上の保存法が「漬物」。日本の食文化とも言える「漬物」の魅力を、漬物ブロガー兼YouTuberとして活動する「漬物名人じゅんちゃん」さんに伺いました。

manatopi.u-can.co.jp

長野朝日放送様「abnステーション」　
取材出演させていただきました（2020/12/08放映）

信越放送様「ずくだせテレビ」
YouTubeチャンネルの料理レシピを
取り上げていただきました（2021/2/16放映）

取材出演させていただきました（2021/4/12放映）

秘密のプロジェクト進行中です。
お楽しみに✨

こんにちは。じゅんちゃんです。

YouTubeで
お漬物やおふくろの味を
ご紹介しています

♡o。+..:*♡o。+..:*♡o。+..:*

猛暑が続いていますね！

避暑地と言われる信州でも
寝苦しい夜が続いております。。。

こんなときは、食欲がなくなるので
手作りジュースに頼ったりします。

こちらは、バナナとブルーベリーのミルクシェイク。

でも、やっぱりご飯を食べないと
力がでないので、そんなときに作るのが
コチラ

大葉のキムチ漬けです❗

大葉の爽やかな香りと
キムチの辛味
そしてニンニクの風味が
食欲をそそります。

ご飯の上に乗っけて食べると
あら！ご飯が進むススム。

これで巻いた🍙おにぎりも最高！

簡単にできますので
ぜひ、お試しください。

大葉のキムチ漬け

🔖レシピ
青じそ 20枚
すりごま大さじ１
三温糖小さじ1（隠し砂糖なのでお好みで）
にんにく（すりおろし）小さじ1
キムチの素（市販品）大さじ1

漬けて1時間ほどで、召し上がれますが
一晩漬けると味が馴染みます。

作り方の詳細は動画をご覧ください
タップ（クリック）

【大葉のキムチ漬け】これだけで、ご飯がたべられます！＃青じその食べ方ご飯のお供シリーズ！食欲のないときでも、ご飯がすすむ青じそのキムチ漬けをご紹介します。市販のキムチの素を使うので、どなたでも簡単にできます。青じそを大量消費したいときなどにも、オススメですので是非作ってみてくださいね。🔖レシピ青じそ 20枚すりごま大さじ１三温糖小さじ1（隠し砂糖なのでお好みで）にんにく（す...

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こちらも、オススメの一品。

大葉のニンニクしょうゆ漬け

ご飯のお供に最高！
食欲のないときでも、ご飯が進みます。

タップ（クリック）

【ご飯の供シリーズ】大葉の漬物｜ニンニク醤油漬けのレシピ＆初物スイカ○ｋｇ平らげる！今回は、大葉（青紫蘇）の漬物、ニンニク醤油漬けの漬け方とレシピをご紹介します。大葉を、すりおろしニンニクと醤油ベースの漬けタレに漬け込んで１時間で出来上がり！ご飯が何杯でもいける味です。お酒のお供にもオススメ。是非、お試しください！☆漬け込むと味が濃くなりますので、食べ切るのがオススメです。もし、余ってしまったら...

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ご飯のお供に♡何杯もいけるよ＃大葉のレシピ