夫が入手したサテのソース。
よくタイに行っていたころ食べた思い出の味です。
ターメリックに漬け込んだ鶏肉を
子供の頃焼き鳥屋のおじさんになりたかったという夫が串に刺しました。
くつしたとしましまが野良猫時代、生まれてはじめての冬を過ごすときに、ねぐらに夫がつくった豆炭こたつ。
その豆炭が残っていたので、庭で焼き鳥することにしました。
枯れ木もそのへんにごろごろ落ちてます。
さてさて～サテの焼き上がり～。
タレに漬けて食べます～。おいしい！
豚バラも焼いて塩コショウで食べたのだけど、これがいままで食べたどの豚バラ串よりおいしかった！
人生で、「あれはおいしかったな～！」と思い出しても嬉しくなるものってありますよね。
そのベストテンに入るおいしさだったです。
その日の天気も、目の前にいた人も、ぜんぶ覚えてるベストテン。
北海道で食べたぼたんえび
築地で食べたウニ
タイで食べたパイナップル、ガイヤーン
高知で食べたかつおのたたき
銀座で食べたクレーム・ブリュレ
蒲田で食べた餃子
などなど…
こうしてみると、特別な料理というより
「えっ、ほんとはこんなにおいしいものだったの？」
とびっくりしたものばかりです。
豚バラ、自分で焼いてすぐ食べたからおいしくできたのかな？
これが食べられただけでも、田舎に住んでみてよかったな、と思っちゃいました。
豆炭ばんざい！
サテを焼いてるのにネコは家で寝てました。
クロス状態で…
ぷー と ひでじ
仲のいい兄妹だな～