こんばんは。
おやつ作り苦手な方に寄り添うかんたんおやつと健康料理、スポーツチャンバラ教室のPoco a Pocoのほさかじゅんこです。
さつまいもとりんご。
旬は、秋～冬の食材。
そんな、旬なものを使ったケーキ。
それが、さつまいもとりんごのダブルチーズケーキ。
旬というものをいいとこどりしたこのケーキ。
実は、これだけではないのです。
このケーキ、砂糖を一切使用していません。
本みりんを使ったケーキなのです。
みりん、
おやつにっていうより料理に使うイメージを持たれている方が大多数を
占めていると思います。
でも、上品な甘みとうまみを持っている本みりん。
栄養効果もさることながらGI値の低さ。
GI値とは、血糖値の上昇率を示す指標のこと。
この値が低いということは、血糖値の上昇を緩やかにしてくれるということ。
つまり、体への負担が少ないのです。
そんなからだにやさしいおやつ、作ってみませんか？？
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