HAPPY HAPPY MY LIFE -26ページ目
基本的な塩ヨーグルトの
作り方(*''*)♪

塩ヨーグルト床

無糖ヨーグルト100gに対し
塩小さじ1杯と切り昆布
か,顆粒昆布だしを
少し混ぜるだけ


味噌ヨーグルト床

無糖ヨーグルト100gに対し
味噌50gと,はちみつ
もしくは,みりん
大さじ1/2を混ぜるだけ


塩ヨーグルトのキュウリ漬け

キュウリ2本に対して約100g
の塩ヨーグルト床を食品用
保存袋に切ったキュウリと
共に入れて,空気を
抜いて冷蔵庫に

1~2日漬けたら食べ頃

ヨーグルトを洗って
取ってもそのまま
ヨーグルトが付いてても
美味しいです(*^^*)
後は鶏肉を漬け込んで
唐揚げにしたり
お魚を味噌床に漬け
込んでも,,,(*''*)

使い方は塩糀と同じ
なので,塩糀に飽きたな
って時に使います

最近,お料理に時々
活用しているのが
「塩ヨーグルト」



え~(~_~;)って思う
方も居ると思いますが
私もはじめはその
タイプでした(*''*)

塩とヨーグルト,この組み
合わせは世界では
調味料としてすでに
有名だったんです

塩ヨーグルトは便秘や
肌荒れ解消にも役立つ
万能調味料

無糖ヨーグルトに塩ゃ味噌
などの塩分を加えた
もの

ブルガリアゃインド
トルコでは日本で言う醤油
くらい一般的な調味料
なんだってー(*''*)

タンドリーチキンなんかも
調味料にヨーグルトを使いますよね♪
塩麹に比べて手軽で
ローコスト,美容や健康への
効果はそれ以上だとか

私が塩ヨーグルトが好きな
訳はヨーグルトの健康,美容
効果が凄いから

ヨーグルトの機能性成分,
乳酸菌,ラクトフェリン,
ペプチド,タンパク質などが
腸内環境を整えて
肌トラブルの改善に



ラクトフェリンは体の免疫を
増強してくれます

タンパク質ゃカルシウムも含む
ので髪にも良いんです

一番気になる味

乳酸菌の発酵で素材が
美味しくなる


塩ヨーグルトな漬け込む事
で食材の細胞ゃ繊維に
乳酸菌が浸透,発酵

旨味が凝縮して
美味しさがUPします♪
ヨーグルトを普段あまり
食べない人でも床に
漬け込んだ素材を
食べるだけで乳酸菌を
取り入れることが出来ます

特に塩ヨーグルトとお肉の
相性がすごく良いと
思います(*''*)安い
お肉もかなり柔らかく
なります


ヨーグルトをガゼリ菌入りの
ものにすれば,腸内脂肪
の蓄積レベルを制御する
効果も

使い方自体は塩麹と
同じなので簡単です

またレシピ載せます

新しいリップ


キャラメルSweetSの香り

単純に癒されます

これは香りとパケ買い

唇のケアはメンソレータムゃ
ワセリン,オリーブオイルで
日々ケアしてるので
このリップはケアを目的
とせず香りとパケ
重視で購入(*''*)

あまーくていい匂いで
常にクンクンしてる怪しい
人になってます



