新宿駅から中央線経由青梅線で沢井駅まで約一時間半。駅から徒歩数分のほど近いところにあります。主要銘柄は首都圏では有名な澤乃井。広い敷地には、酒蔵、レストラン、屋外のテラス、きき酒処、清流、などゆったりできるスペースがたくさんあります。専門の方が酒蔵を案内してくれて、製造工程だけでなく仕込み水が湧き出ているところなども見ることができます。最後に試飲ができる部屋に案内してくださいました。予約なしでも見学できるようですが、人気があるので予約した方がよいと思います。帰りは、福生の京というお店に立ち寄りました。

INFO
小澤酒造株式会社
東京都青梅市沢井2-770
TEL 0428-78-8215
http://www.sawanoi-sake.com/index.html

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小澤酒造株式会社
東京都青梅市沢井2-770
TEL 0428-78-8215
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