ほわほわほわわん
お好み焼き
柔らかさの秘密は
シフォンケーキを作っていて～
思い付きました
まずはメレンゲを作ります卵は3個使いました
黄身もかるく混ぜておいてメレンゲを入れます
山芋をすりおろし、軽く混ぜます
～を混ぜあわせます
キャベツ、ネギを入れます
1カップ弱の小麦粉をいれます
我が家のダシを入れますあご入り平四郎ダシです中身をそのまま
昆布茶を適量いれて、すべてを軽く混ぜます
軽く塩ｺｼｮｳ
お水は様子をみながら、
100～150ml入れます。
あとは焼くだけ～
出来上がりです
ほわほわでおいしくできあがりましたぁ
娘が、
お豆腐をいれても、
おいしいと言ってました
次回挑戦します～
