ナスぐらたん

新鮮野菜をつかって、ナスぐらたん

レシピはクックパットを2～3参考にさせていただきつつ、自分用にアレンジしました～


ナスを輪切りにして、水につけてあくを抜く

ジャガイモを軽く塩ゆで
オリーブオイルをひいて、ととピーマンを炒める

軽く塩胡椒

我が家の粉末ダシを入れる

お皿に入れて冷ます

空いたフライパンにオリーブオイル
みじん切りニンニクを炒めて香りを出したら、缶詰のカットトマト入れる

酸味をやわらげるために、蜂蜜入れる

塩胡椒コンソメも入れる

最後に本物カットトマトを入れる

バジルを入れる


とを合わせる

写真は


ハムを小さく切って、散らす

仕上げにチーズをかけて、オーブンで焼く

う～ん イタリア～ン