漬け物 その３

糠床が一週間もすると

異常な匂いが

その匂いが正常なのか？異常なのか？

わからねー！

誰か教えて

つづく

漬け物 その２

８％の塩分でキュウリを漬けたら

これが思ったより美味しかったんです。
しかし、糠床を維持するのは

大変でした。

つづく

漬け物

糠漬け

美味しいね～

特にキュウリは、美味しい！

が、スーパー等では、なかなかお目にかかれません。

そこで、自分で漬けてみる事にしました。
糠と８％の塩で糠床を作って、漬けてみました。

結果は…

つづく！