三和酒類研修２０１３

三和酒類さんの施設研修のため、日頃いいちこ等の三和酒類製品を御贔屓にされてるお客様と一緒に大分県まで行ってきました

今回が三度目の三和酒類本社訪問ですが、過去と違ってから揚げが有名になったので目的のひとつだったりするんですけどね

三和酒類本社がある大分県宇佐市は「から揚げ専門店発祥の地」として全国に名を馳せており、隣町の大分県中津市「から揚げの聖地」としのぎを削るから揚げ激戦区なんです

宇佐市で一番有名なお店

基本的に大分県のから揚げは、醤油だれが揉み込まれてます

大分から揚げ発祥の店

三和酒類さんおすすめの店

着いていきなりのから揚げ店はしご

他にも中津市の有名店にも行ったりしました

で、相変わらず大きな三和酒類本社では社長自らの施設案内

三和酒類が造る安心院ワイナリーにも立ち寄りました

写真はメルロー種ですね

お連れしたお客様はどちらの施設でも熱心に質問したりされてました

夜は大分市内に移動

美味しいお店でおすすめ

なんといっても関サバ、関アジ

大分市のある県南ではとり天がメジャーなんだそうです

二日目の朝には帰社時の宴会用に生簀から大きな関アジ１８００円を４匹チョイス

大きなブリは６０００円、真鯛は３０００円だそうですが、会社の小さなシンクでは捌くの大変なんで止めときました

福岡県との県境にある三和酒類日田蒸留所

日田天領水で有名な土地ですね

こちらではボトリング施設がないので、お酒を本社工場に送って瓶詰めすることになります

僕自身三度目の三和酒類研修なんで、ワイナリーがさらに大きくなってたこと以外はから揚げの印象が強く残った旅になりましたが、忙しく三和酒類本社工場→安心院ワイナリー→三和酒類日田蒸留所と回りながらも熱心なお客様と行けたことが一番嬉しく思う研修でした

二日間お世話になった三和酒類のマイクロバスご苦労様でした