味の店 あたごや ： メンマを絶賛したい

連日なのに　また　セットを頼んでしまった。

普段 絶対やならい　セット喰い！　

ストレート勝負が好きなだけで 食べたいのはいつも食べたかった。

昨日もセットにしてそのクオリティーの高さに大満足した

　

　≪昨日のらーめん よどやさんの　らーめん半チャーハンセット≫

けど　　時間がたって　後悔！　病院食とのギャップに苦しんで･･･

なのに　また・・・　

唯一『一押し』と　書かれた　「手打ちワンタンメン(自家製ワンタン)」を注文

　　

すると　不思議な事を言われた

『麺半分、自家製ワンタン。ワンタンメンですね』と　早口の会津弁、あまり大きくない声で　言い放つ様に行ってしまった。

普通は、通常のラーメンにワンタンがトッピングされたモノがワンタンメンと思っていたから、出てくるまで不安だった。

まず

このセット　見ると　笑みが出てしまうが　後で後悔しないだろうか？

そして　不安だった

手打ちワンタンメン(自家製ワンタン)登場！

盛りも　十分ある　　『これなら･･･』と　不安が消えた

ただ　このお店　通常と違い　麺を半分にして　同量のワンタンが入っている

ワンタンのトッピングでは無く　コラボだったのです。

だから　大食いで無くとも　ワンタンメンを楽しめるようです。

ワンタンの皮は、ちょっと湯がきすぎの様な感じだが、箸の感じでもそのアンはしっかりして、形の整ったモノだ

チャーシューも　ロール型のお手本みたいな　美しさ

麺　この輝き！　このツヤ！　この形状！　食べる前から　うまい！

食べると　もう少し　コシガ欲しかった気もするが・・・

ちょうど配膳時にバタバタしていた　配膳担当のおばさんが手間取った為と思われる

次回があれば　ピッタリ最高のタイミングで　お願いしたい。

どうだろう　黄色いカレーと聞いてのチョイス

うぅ～ん　私の中の「黄色いカレーの定義」と違う

まず　辛い　・・・違う　スパイシイさの全く無いものが定義

　　 　黄色　・・・若干暗めの黄色　もっと明るいのが定義

　　 　具材　・・・小さい角煮　全く違う　薄っぺら肉が定義

　　　 ソース・・・無い！　市販のウスターソースが付いて来るのが定義

　　　 味　　・・・旨い！　違う　さほど美味しくないのが定義！

ラーメン　樹樹の総合評価は　ほぼ最高点！

スープの鰹の香り　麺の舌触り・のど越し　とてもいい

しかし　何より　素晴らしい　と　思えたのが

このメンマだ！

オリジナリティーあふれる逸品

ここまで個性を出すと　毛嫌いする人も出てくるやも知れない　が！

樹樹は　メチャクチャ旨いと思う！

ほんのり香る生姜は、メンマのイメージを逸脱しているも　その個性には輝きがあった。

好みで言えば、もう少し歯ごたえが欲しいところだが、そんな些細な事は　どうでもいい

とにかく　このメンマに　このお店のラーメン愛を感じた。

是非　一度　ご賞味あれ！

味の店　あたごや　　　　　福島県会津若松市東山町大字石山天寧

　(あたごや食堂)　　　　

先日お話しした通り　４人部屋から６人部屋はの院内移動

フロアーも　２階から４階へ移動

見晴らしが良くなり　会津若松の街が一望出来る。

しかし　なにより困ったのが　

インターネット環境のある部屋から　無い部屋へ移動

これは、大変な事！　仕方なく　B1のコンビニの無料Wi-Fi使ったり

携帯電話のテザリング使ったり　してみてはいますが　どうしても不自由さを感じてしまう。。。

皆さんのブログが読めないのが

　　　　　　　　　　　一番の困っている事です

ごめんなさいデスでぇ～す

会津ラーメン らーめん よどや

会津ラーメンと言う存在を知り

喜多方らーめんと会津ラーメンは　そのルーツが異なる事を知り

縁あって会津の地に　長期滞在(今日で７２日目)している事も有り

会津らーめんに妄想が止まらない！　　(あくまでも妄想のお話です(舌))

今回　会津ラーメンの若麺会会員店からのチョイス

しかし　いつもならラーメンを味わいたい時　他のモノは極力さけるが

長期の貧しい食生活の為　自身の掟を破って

この半チャーハンを

セットしてしまった。

見た目で分かるだろうか　街の中華屋さんとの違い

やはり　樹樹の一般的見解では　炒めるか 焼くかの違い　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　油の多いか 少ないかで

街の中華屋さんとラーメン屋さんとの違いが出ると思う

で・　よどやさんは　ラーメン屋で　油少なく焼飯的な　チャーハン

これが、低カロリー低塩分の長い監禁生活中の人間には　ほどよく開放感をもたらす

このシンプルなビジュアル

美しい　と 言ってしまったら　何か問題ありますか？

そして　何より

この麺　すごい！

極上の讃岐うどんの歯ごたえと　同じモノを感じた。

自家製麺と うたって無いが　製麺所製なら何処だか知りたいぐらいだ！

残念と言うべきなのか･･･

このメニューの　

この部分

どう？　気にする樹樹が貧乏性！？

樹樹はらーめん５５０円とチャーシューメン７５０円のチャーシューを比較してしまう

６－３＝３　７５０－５５０＝２００　２００÷３＝高い！

厚さが違うのかも知れない　でも　やっぱりビジュアル時代

これだと　チャーシューメンを頼む勇気が湧かない ･･･よネ！

らーめん　よどや　　　　　　　　福島県会津若松市山見町

　　　　　　　　　らーめん　　　５５０円

　　　　　　　　　半チャーハン　３３０円

(あくまでも妄想のお話です(舌)) 

　　　　　　　　＝　入院中の外出は　ＤＲの許可が必要

　　　　　　　　＝　入院中の外出は　月２回までが原則

　　　　　　　　＝　入院中の外出は　治療に関する目的が原則

　　　　　　　　＝　入院中の外出違反は　強制退院の対象

１２日午後突然言い渡され　１３日の金曜日なのに

病棟が変りました。

病院内での移動となりました。

４人部屋から６人部屋ですが、個人のスペースは1.5倍位になりました。

ものすごく見晴らしのいい部屋です。

近々もう少し　天気のいい日に景色を撮影したいと思っていす。

そ・そ・られる！ その１

かつてタウン誌をここまで熟読した事があったダろうか！

べこぱす　月刊のフリーペーパーである

病院内に　専用のスタンドを設置している

この号の　特集は飲み屋ばかり　病院の姿勢を疑った

さすがに、さほどソソラレズ　通り一遍　目を通すに留まった。

しいて言えば

病院目の前

病棟の廊下から　ものすごくよく見える　鴨屋さんのCMページは　チャント読んだ　もちろん　妄想のかてとした

でも　この記事以外　読むべきものは無かった

しかし　月が変り　

べこぱす１０月号

表紙からして　わたしを メチャクチャそそる

ハロウィン月だけに　カボチャ　そして　この号の特集のソースかつ

じつに　そそられる　　　

絶対食べるべき　会津のカツ丼　と　ある

『掲載の１１杯　全部食べろ！』　と読んでしまう　そそりすぎだ！

わたし妄想が止まらない　とん亭さんも　掲載されている

創業１０２年目の最上屋さんの　ブラックソースもすごぉ～く気になる

会津よろずやさんは　２００ｇのヒレ１本とは　豪華にそそられる

病院内設置のフリーペーパーで　妄想の世界にいても

樹樹の実態は　端からよく見えるらしく

病院のベッドに監禁状態なのに

地元のフリーペーパー等が　集まりだした。　頼んでもいないのに･･･　（笑）

会津ラーメンの　進化が・・・　　あんかけ・味噌タンメン・ソースかつ丼セット・山塩・焦がしみそ

なんか　？　が　いくつか飛んでる

山塩？　地元民に聞きました　会津の温泉水から作る塩との事　　そそる！

焦がしみそ？　その名の通りだが、みそ臭さがほとんど無いとの事　・・・？　新たな疑問　みそ臭さって？　　食べるしか無い　そそられる！

やっぱり　とん亭さん

右上　八重うまっソースかつ丼　って　桜肉のカツらしい

とん亭さんで　２杯は一度に無理だから　上段２つの為２回は行かないと

串鶴さんも　そそられる！　　元祖会津ソース串かつ　との事

松葉杖での移動を危惧してくれた人は

ご丁寧に　ソースカツ丼Ｍａｐを　提供してくれた。　もちろんフリー（タダ！）

矛盾でしょ　松葉杖生活だよ　外出出来ないのに･･･

このリーフレット　かなり　面白い・・・　いや！　不思議だ！！　　変！！！

ナゼだろう？　　

会津大学食堂　･･･学食が掲載されている

告知用のリーフレットに　学食のソースカツ丼が　

４４０円の学食のソースカツ丼が・・・

元祖？　煮込み？　で ・ ソース？

鰻屋さん　　屋号がえびや　海老？　　　で　・　ソースカツ丼？

絶対　変！

しかも　会津では　鰻店としてかなりの老舗

さらに　不思議なのが

アサヒビールに　キリンビール　サッポロビール　さらに　ハイボールでサントリー　　４大酒造メーカーそろい踏みの協賛なんて　あまり聞いた事が無い不思議な感じ

さらに　新聞社のＷ協賛もほとんど聞かない

さらに　変！！！　　なのが

ＣＤ？

ダメだ！　これ以上書けない　　そそられ過ぎた！

腹が　もうモタナイ　限界　　書き進められない

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

次回は　蕎麦