蓮の花好きです。 単に だからでは ありません

このお店の　入口脇にあった

普通の居酒屋とは　思えない　繊細さだと感じる

店内からの写真だから　裏返しだけど

蓮の花のお印と　分かって頂けるだろうか

これ　ハッシュド○○○○

○○○○まんじょう

○○○○麺

どうだろう　このお店が　何の専門店か　お分かり？

○○○○に　何が入るか　お分かり？

これで　お分かりでしょ！

これ　そうです　　れんこんニョッキ　　です

れんこんピクルス

フライド レンコン　磯辺風味

おいしかった！

この日は　お盆休み中

この人気店　予約無しで　ダメ元訪問

1席だけ２時間制限で　入れた

レジがあって　その横が入口　　そうです　入口横の席だけ開いていた

これでも　かなり　ラッキー　　入口だけに　断られた５～６組の見送った

小さなオブジェが　この席だけの為に作られている

しかも　テーブルの１方からしか見えない

この演出を　どう理解して良いのか　　やっぱりオシャレと言っていいのかなぁ～

上野 れんこん　　　　　　　　　　東京都台東区上野４丁目

リハビリとして　運動をやたら言われた来た

しかも　記録をつけて　提出を求められた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・・・　　どうしよう！

「にっぽんの洋食」に ニッコリ！

相当前から 行きたかったけど・・・　　　　最近このフレーズが多い　　なぜ？

ここが　２０年以上前から行きたくて　やっと　行けたお店

ここに行けなかった理由の１つに　屋号が人に言えない

ちゃんと　読めないんです　

普通なら　『つつい』で　良いと思うけど　

　　この表記は『つっい』　コレ発音出来ない　（笑）

ここ　繰り替えますが　「洋食店」　です

で　・　最初の１品が

「うの花」

いきなり驚かされた　洋食店のスタートが　超 和のイメージ

でも　そのテイストは　ちゃんと洋食でした。

このいきなりの衝撃で　目が覚めた感があった

この　「サラダ」も　やっぱり「にっぽんの洋食」

中華店や家庭では　よく出てくるモヤシだが　レストランでは　やっぱり不思議！

自分の記憶には　レストランでは　モヤシを食べた覚えが無い

「フライ盛り合せ」

この盛付け方は　完璧な　「和」　だよネ

このコロッケのソース　酸味の強い国産と思われるトマト味

おいしさは　言うまでも無いものでした。

「ミニマルセヰﾕ鍋」

手前に　かなり大きなホタテの貝柱　

その他大きなハマグリ　海老　鶏肉　　シイタケ

鍋といい　具材のチョイスといい　これが　「ニッポンの洋食」なんですね

味は　なんとなく　洋風ですた　　これもおいしかった！

メインは　「名物 ビフテキ丼 ミニ」　＆　「赤出し」

「創業者が日本で始めて考案した。　当店名物です。　

津っ井特製タレとバター、A５国産黒毛和牛ロースが絡み合う贅沢丼」

と　説明にある

写真のタイミングちょっと逃して　バターが無い　　　　残念・無念！

でも　老舗店の名物の逸品は　やっぱり上手い　

特別か と　聞かれると　シンプルだけに困ってしまうけど　　やっぱり上手い！

次回は　

　　　　　

　　　　　　オムカツライス食べたい

　　　　　　オムカツカレーライスの時も　有るから　

　　　　　　オムカツライスが　食べたぁ～い！

　にっぽんの洋食　赤坂　津っ井　総本店

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　東京都港区赤坂２丁目

塩分制限がはじまって　ご飯いっぱい食べておかず減らしているけど

体重は増減は無い　いいでしょ！

たまにパンを食べようと思うけど　なんでパンには塩分有るんだろう？

なんか ちょっと心配してしまった

先日の

私の頂いた　ベロネーズ

店内に気が行っていて　この料理に注目出来なかった

昔懐かしい日本食堂メニュー　と　ある

ここで言う　日本食堂って　列車の食堂車を指すのでいいのかなぁ～　　？

列車の食堂車で　何度か食べたけど　

その時は子供過ぎて　懐かしいどころか　覚えていない

ベロネーズも　まったく覚えていない

さらに　調べると　ベロネーズなるメニューは　ほとんど無い

これだけ世の中に　鉄ちゃんがいるのだから　有ってもおかしくないのに･･･

でも　よく思い出すと

これ　ベロネーズと何処が違うの？

ベロネーズが　パスタの上にミートソースがあって　とんかつが乗る

でも　これは　パスタがあって　とんかつがあって　上からミートソース

これだけの違いだけど　違うモノって言っていい？

これ

釧路B級グルメ　スパカツ　です。　　≪過去のブログ≫

今日の本題は　食べログさんの　「2017　カレー百名店」の　ひとつ

デリーさん

上野広小路駅と　湯島駅の間　

ちょっと心配で　ウロチョロしてしまった。

デリーの代名詞といわれる人気№１ カレー　　と　ある　

さらに辛味度 ★★★★★　とも　ある

辛さ　さほど強くない私は　ちょっと心配！

でも

★★★★★を　頼んでしまった

この時点で　「辛い！」

漂ってくる香りが　辛い！

右は　タマネギ　　生のタマネギを 何か で　あえて有る　　

これ以上は聞かないで　お答え出来ないので！

このルー

サラサラなんだけど　いろいろ入ってのサラサラだからか

あまり　ご飯の下には染みていかない

わたしには、かなりの辛さ

最初と後半　辛さで舌がしびれて　途中だけしか味分からなかった

インド パキスタン料理　デリー　　　　　　　東京都文京区湯島３丁目

　　　　　　　　カシミールカレー　　　　　　　 １，０００円

暑いよね

メールの返信　自分は すごく遅いくせに

自分への返信が来ないと　いろいろ考えて　すごく心配してしまう