半年に１回は行く！と決めている
元職場のシェフがやっているお店
「nakagawa 」へ♡
ひたすら私の撮り方が下手。笑
ここはレストラン.....
というよりかは、気軽に来れるダイナー。
しかーし！
シェフの腕は超一流で
お店をオープンした時は
え？！
中川さんの料理がこの価格で食べれるの？
え？なんで？！
なんで、なんで？！
と、なったほどです。
車で1時間かかりますが
私の大のお気に入り♡
これ、真ん中の前菜です。
アミューズ的なのがでてきて
これが出てきて
次に温かい前菜がでてきます。
軽く、そこらへんのカフェの
ランチプレートばりの
ボリュームと種類の多さ。
この中にお肉もお魚も乗ってます。
ここらへんのカフェなら
このプレートにパンとスープ、
食後にミニデザートとコーヒーがついて
1,500円って感じ？笑
ボリューム感、分かってもらえますか？笑
あたたかい前菜が来た後は
パスタ。
和皿好きとしてはたまらんです。
この感じ。
相変わらず激うまなんですが
この後お魚とお肉も来るので
このポーションで我慢。
からの、お魚。
写真忘れ。
からの、お肉。
は、イベリコ豚です。
ここのお店のコンセプトで
特にオーガニックに特化してる！
と大々的に打ち出しているってわけではないけど
確かお野菜は無農薬だったような.....！！
どのお野菜もね
甘くて美味しいです。
お野菜美味しくないレストランって
ほんっっっっと多いからね～。
もぅ野菜が美味しくなくて
どないすんねん....。って
テンションダダ下がる。
ここは説明なんてないんですけど
説明いらんのですね。
メニューにお好み焼きもあるし
カルボナーラもあるし
カレーもあるし
イタリアンのコースもあるし
なんなら年末はおせちもやってます。
ありえんラインナップなんだけど
それができちゃう。
いつ行っても満席。
ほんま、すごい。
そもそも基本的には
○○専門！みたいなのが流行りやすいので
ステーキハウス！とか
ハンバーガーショップ！とか
スペインバル！とか
中華！イタリアン！フレンチ！和食！
とにかく的を絞るのが鉄則。
あれこれやってるって
時にマイナスになることがあるんだけど
それが
完全にプラスになってるってゆーか
｢こんなに美味しいパスタ作る人の
お好み焼きって食べてみたいわ！｣とかって
なるんですね。
「この肉の感じやと
和牛のカレーとか絶対美味いやん！」って
思ってしまうわけです。
あー次はこれ食べにこよー。って。
わたし、車で１時間なので
半年に一度ペースですけど
30分くらいで行けるなら
たぶん
カウンターの端席はあやちゃんの。
ってなるくらい
行ってると思います。
今ね
来年から新しく走らせる事業に向けて
一生懸命考えてて
新しい試みだから
ほんと難しくて問題だらけで
お金もむっちゃかかるし
検索とかしても
同じようなことやってるとこは
見つからないから参考にもできなくて
でも、
やりたいことは分かってて
ゴールも見えてるから
あとはやり方だけなのね。
さすがにちょっと無謀かな～と
思ったりもしてたけど
｢人がやってないから出来ない｣
なんて、ひとつもなくて
｢他が失敗してるから無理｣なんて事も
絶対になくて
ドリカムじゃないけど
10,001回目で上手くいくかもしんないのに
10,000回目で諦めらんないでしょ、ってね。
助手席から聞こえる旦那のイビキを聞きつつ
なんかそんなことを思いながら
帰りの高速を走りました。
早く寝るつもりが
仕事スイッチ入っちゃったな。
どうすっかな。笑
jujubee
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