ずっと気になってた無水鍋.....
水は入れずに
色んな方から勧められ
いろんなブランドの無水鍋を見て
うーん
でも困ってないしな。
とか思ってました。
結論
無水鍋めっちゃいい！！
我が家が買ったのは
フィスラーのこれ
※クリックで詳細出ます
オーガニックの先進国
ドイツのものです
さっすがーーー
説明書が9か国語で書いてある。笑
めんどくせーー！
と思ってたら
日本語の説明書も冊子でついてました♡
無水鍋ってね
ほんの少しのお水で
（野菜洗った時に付いてる水滴とか）
お野菜が茹でられたりするそうです。
ゆで卵も
ほとんどお水なしでいいらしい！！
ものっっすごい水の節約！！！
パスタなんかは
たっぷりのがお湯が美味しいけどね。
さっそく無水鍋カレー
食材ほりこんで
水は入れずに
とろ火で放置。
2時間ほどで
野菜がくったくたの美味し～い
野菜スープができました
お野菜の水分のスープやから
旨味やばーい
この野菜スープは
もっと煮詰めて
水分飛ばしたら
パスタソースになると思う
カレーは今回
お肉は野生の鹿肉
野菜は冷蔵庫にあった野菜たちを適当に。
あとはルーを入れずに
スパイスだけを入れて作りました
甘味は無水鍋のおかげで
お野菜の甘味でじゅうぶんっっ
りんごとか蜂蜜でも
入れようかと思ったけど
いらねーでした
理想的～
ちょっと辛めのカレーになったので
旦那の反応が心配。
大丈夫かな。
しかしこれは
時間かけてるし
変なものも入ってないし
完璧な開運フードだなっ
うむ。
他にもいろいろ作ってみてレポします
