モロヘイヤの季節

ブログは更新してないですが、

お料理はしてますよ。

先週末の帰省でおばーちゃんから

モロヘイヤをもらったので早速かき揚げに。

モロヘイヤはかき揚げが一番美味しい！

小麦粉薄めに溶いて、

だしパウダーを加え、

ちくわと人参も一緒にね。ジャコも美味しい。

割と高温でカリッと揚げる。

薄めに広げるのがコツかな。

ポン酢つけてうまし。