あべえり　ノンオイルパン教室開講準備中

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09Jan
- わたしの年末年始
  あべえりです。久しぶりの更新となりました。遅くなってしまいましたが、本年もよろしくお願いいたしますm(_ _)mみなさま年末年始はどのように過ごされましたか？わたしは12月中旬より地元鹿児島に戻り実家で年越し、年明けは早めに都内に戻っていました。今年はわたしの目標としている、パン教室開講の年です。帰省の間は、実家で出来るだけたくさんパンを作ってみんなに食べさせてあげたい♪育休中の妹に相手になってもらいパン作りのデモをやろう♪　(全然関係ないですが、自分のやりたいことでもあった)地元のお味噌を作っている醸造元に勉強に行ってみよう♪…などなど、たくさんやりたいことを考えていました。しかし、実際は目標の1割も達成することが出来ませんでした。私事ですが、年末に妊娠していることが判明しました。2人目を望んでいたので嬉しい気持ちがあるなかで、早くも悪阻がひどく当たり前の生活をするのが難しい状態までなってしまいました。1人目のときより早い悪阻で、とにかくしんどい…このままずっとこれだったらどうしよう。本当に嬉しいことではありますが、いろいろ気持ちの整理も出来ず複雑な気持ちで迎えた2018年です。写真は、わたしがお正月と言えば…思い出す南天の実と葉っぱです。お赤飯の上にのっているイメージですが、わたしは「また新しい年の始まりだな」とおめでたい気持ちになります。変かな？　実家の庭にあるこの木を見ると帰ってきたんだなと実感したりもします。みなさまにとって素晴らしい1年になりますように。あべえり
16Dec
- ワインとチーズ。
  こんばんは。あべえりです。2018年4月～自宅でノンオイルパン教室を開講予定です。わたしは出産前まで都内にあるワインショップで約8年間働いていました。ワインがおいしくなるパンチーズがおいしくなるパン試飲会に参加すると一緒にパンが用意されているのを目にします。パンを食べることで、しびれた口の中が元通りになり、試飲を続けることができると、言われています。バターたっぷりなリッチな味わいのパンも良いですが、わたしはシンプルな食事パンこそワインの美味しさを引き立ててくれるものだと思っています。ノンオイルパンを初めて食べたとき、すぐにワインを思いだしました。これならチーズとの相性も特別選ばない、たくさん食べても罪悪感がない。これまで育児について取り上げることが多かったので、お酒のことを書くにあたりすごく悩みました。けれど、たくさんの種類のパンがある中でわたしがノンオイルパンを選んだ理由をしっかりお伝えしたいなと思い、このことを書くことを決めました。わたしもワイン好きなんです！という方がいらっしゃれば嬉しいなぁと思います(*^^*)　あべえり
14Dec
- 上京して１０年。
  おはようございます。あべえりです。師走ですね。12月に入りいろいろなことがありいつも以上に時間が経つのが早く感じます。タイトルにありますが、わたしは鹿児島産まれ鹿児島育ちの人間です。そんなわたしにはちょっとしたきっかけがあり、約10年前に上京しました。上京する前もした後も、やっていた仕事は接客業です。バスに乗り発電所の案内をする、客室乗務員としてお客さまへのご案内をする、仕事はやればやるだけその評価が直接でなくても必ず返ってきます。とてもやりがいと感じましたし、楽しかったです。30代を目の前にこのまま楽しいだけでいいのか・・・・そもそもわたしは何のために上京したのだろう。と漠然とした気持ちを持ち始めるようになりました。転職をし、営業事務の仕事をはじめそして結婚。出産。あれよあれよという間にここまできてしまった感じです。出産までは毎日予定ぎっしりに仕事もプライベートも充実していたつもりでした。子育てがはじまるとこどもとふたりっきり、いろいろなことがありますが基本ひとりごとのようにブツブツとこどもに話しかけています。地元に近いところにいた方が家族も近いしなにより安心。それでも、わたしが上京した理由ってなんだろう。子育てを始めてこれまではそこまで感じることがなかった地元愛、そして家族に対する感謝の気持ちが強くなりました。もうすぐ上京して10年、これまでやったことのなかった「人に伝える」ということを挑戦したいと思っています。わたしが大好きな川崎フロンターレの中村憲剛選手が優勝パレードを終え「15年待ち続けてきたのはこれだったんだな、としみじみ感じております」とコメントされていました。わたしもベビーカーを引いて優勝パレードを見に行きました！( *´艸｀)ひと気を避けて・・・といっても無理ですが安全な場所で見ることができました。本当に素晴らしかったです☆彡わたしの挑戦はまだ始まったばかりですが、これからわたしの中の理想に近づけるようにがんばりたいと思います！あべえり写真：先月、29日はわたしの誕生日でした。ｲｲﾆｸの日。さいたまスタジアムでの試合の前に夫とランチに行きました。イタリアンのお店でしたが、なんとわたし達の隣の席にラファエル・シルバ選手が＞＜!!!ACLでの素晴らしいゴールを見たばかりだったので普通ではいられませんでした。。素敵なサプライズがあり、最高な誕生日でした☆彡
09Dec
- 通りすがりの「絵本×食育」イベント
  おはようございます。あべえりです。ちょっと前の話になりますが・・・お昼過ぎに家に帰ろうとしていたところ、あるカフェのことが気になり駅からの帰り道に覗いてみました。「本日貸し切り」とあったのですがどんなイベントをしているのか気になりじっと見ていたところ・・（怪しい）中で作業をされていた方に声をかけていただきました。実はその日はサッカー観戦翌日であり夫の実家（浦和）から自宅に戻るときで、息子はベビーカーで爆睡。帰宅してからも特に予定はなかったので、おもいきって参加させていただきました('ω')ノ場所は曳舟駅近くにある「ふじのきさん家」というところです＾＾現役の保育士さん達がこれからやりたいと思っている「絵本×食育」イベントのプレをされていました。この日は「おむすびころりん」というのでちょうどおむすび、お味噌汁、茶巾絞りを作っていらっしゃいました。参加者は保育と食に関わるプロの方々。賑やかな声で目覚めた息子はお決まりの号泣。笑保育士さんが本を読んでくださり息子は興奮状態ながらも物語に入り込んでいました。その姿に、ひたすら「さすが、プロだ・・」と感じました。我が家では絵本を読むのは私ですが、やはり男性の声って力強く、引き込まれますね。息子もはじめはずっと泣いていましたが目に涙をためながらも、本に見入っていました！！その後、みんなでいただきます♪食育というだけあり、素材にとってもこだわっていらっしゃいました。・・・・本当に飛び込み参加、大丈夫ですか・・・・汗って心配なくらい本当に豪華！！！新潟出身の方の地元から届いた美味しい新米。今朝、農家の方に譲ってもらいました！と新鮮な朝採れ野菜たち。まさかまさかの出会いでしたがとっても素敵な食事をいただきました！お話しを聞くと、みなさんいろいろな想いがあり食育イベントに興味がある方ばかり。保育と食育をつなげたい！！と熱く語っていらっしゃいました。勝手なイメージかもしれませんが保育士さん、本当に忙しいし大変だろうなと思っていました。それでも少ないお休みの中でも食育のイベントを開いて自主的にがんばっていらっしゃる若い方々のお姿。その姿を見てわたしも食に対し、真剣に取り組んでいきたいなと改めて考えました。これからもイベントがあったらぜひ参加したいです!(^^)!美味しいごはんをいただいている息子。。人参が美味しい美味しいと食べまくっていました。もちろんおむすび、茶巾絞りもたくさんいただきました！素材の味はちいさな子にも伝わるものなんだな、と改めて感じました。
06Dec
- クリスマス会♪ホームパーティー
  おはようございます。あべえりです。昨夜は義理の両親を招待してホームパーティーを開きました☆彡息子は1歳半。大きくなったら昨日今日のことなんて覚えていないんだろうなぁ・・・当たり前ですね！笑けれどこどもの楽しそうな笑顔は周りのみんなを笑顔にしてくれる、さらにそれ以上のものを与えてくれる、と思っています。夫の両親はともに料理好きです。二世帯でこどもだけでなく、祖父母のお世話をずっとされてきたお義母さん。趣味を高じて料理、その世界で極めていらっしゃるお義父さん。そんなお二人を私の料理で喜ばせることは出来るのか？？けれどきっと・・多分、料理は二の次ですね・・・笑孫の笑顔に大興奮の二人でした。でも終始、「楽しい！！」「幸せだ！！」と言ってくれたのでやって良かったなと感じました(^^♪メニューは本当に手軽なものですが、からだにやさしい、もたれないお酒（ワイン）に合う、というのをイメージして組み合わせました。写真を撮る前に乾杯♪が進んでしまい、残念でしたが、次は写真に収めたいですね♪それでは、よい一日になりますように・・・☆彡あべえり写真：我が家のちいさなちいさなクリスマスツリー
05Dec
- ノンオイルパンを作り続けます。
  おはようございます。あべえりです。2018年4月～子連れOKノンオイルパン教室を開講予定です。今日はノンオイルパンを作り続ける理由をお伝えしたいと思います。ノンオイルパン、と聞いてどういうことがまず頭に思い浮かびますか？ノンオイルパンに出会う前の自分だと・・・味気ない。パサパサしているんじゃないですか？からだによさそう。けど・・そもそも簡単に作れるんですか？このような印象でした。私は幸いにも初めにたまたま出会った（笑　本当にたまたまなんです。）パン教室が「ノンオイルでパンを作ります」というお教室でした。当時私は20代後半になるころで、JRのアテンダント業務をしていて接客オンリーの仕事に携わっていました。スタイル抜群なきれいな方が多い中でそれなりに体系維持することは考えていましたしからだに良いパンという言葉がすごく魅力的でした。はじめてお教室に行ったときの印象が「パン作りってこんなに気軽にできるものなんだぁ！」ということでした。当時は趣味程度でしたが、出産を機にもっといろんなタイプのパンをノンオイルで作ってみたい！と思うようになったのです。私事ですが、昨夜プロフィール画像をはじめて入れてみました！自分の写真・・・いえいえ1歳の息子の写真です。先日お教室で作った「ふわふわ食パン」をつまみ食いしていたときの写真です。こどもに安心して食べさせてあげる母の味のひとつにできたらな、と思っています。これからもノンオイルパンを作り続けます。あべえり
04Dec
- こどもは正直。
  こんにちは。あべえりです。今日はパン教室講師養成講座に参加してきました。一時保育に預けられず、今日は息子と一緒に参加です(≡・x・≡)先生も受講者の方も、とてもあたたかい方で子連れ参加も認めてくださって本当に有難いです‼講義を聞きながら息子の様子をずっと見れるので安心して受講できます。11時過ぎ、息子が眠いモード、ぐすりはじめました。ごはん食べさせようと思い、先生のお話しを聞きながら息子にごはんをあげていました。講義も一段落し、さてお昼にしましょう♪息子、寝ちゃうかなーどうかな～～(ちよっと期待)寝ません。むしろ大人たちの食事を欲しがる。先生がかぶと柿を使ったサラダを準備してくださいました。最近食べれるようになった大好きな柿✨✨手でつかんで食べまくっています。食べっぷりがよくて先生方がわけてくださいました( ；∀；)すみません……それだけでも申し訳ない気持ちでいっぱいでした。が!!!!息子、次は先生にすり寄っておにぎりを欲しがっているじゃないですか!!!!!!青ざめるいいよぉ～と言って下さり結局ほぼ1個完食。私が自分用に準備したお弁当は見向きもしてくれませんでした。。母(私)も朝がんばって準備したつもりでしたが、、残念な結果でした。こどもは正直です。天真爛漫。好きなものは好き、美味しいものは食べる！もっとちょうだい‼先生のおにぎり、かぶの葉とじゃこのおにぎり、のり巻き付。美味しそうだったよねぇ～～( ´-ω-)( ´-ω-)パン教室で食育ワークもしていらっしゃる先生です。ワークでいただいたレシピでわたしも何度も自宅のごはんを作っています。自然の旨味をいかした味付けでわたしも大好きです！息子は帰宅後、私が作った手作りパンを食べています。母はまだまだ修行中。　息子の心をつかめるようまだまだ努力が必要だと感じました。さぁ、がんばるぞ！！あべえりロースイーツ教室を開かれる方がミルクレープを差し入れしてくださいました。先生手作りのシュトーレンと一緒に・・☆彡とても美味しかったです！！
- ホームパーティーの準備。
  おはようございます。あべえりです。さぁ、月曜日ですね。明日は我が家でちょっと早めのクリスマス会を実施する予定なんです。いまこのブログを書きながら、あっ・・・あの掃除まだだ。あっ・・・こどものごはん・・・いろいろ考えてしまいますが、まずは明日に向けて準備をしなくてはいけません。私は実家がよく人を招いていたので、ちいさな頃から誰かが家に遊びに来てくれるのがとても楽しみでした。母は料理が上手で、特に人に料理を振る舞うのが得意でおもしろい話が得意です。お酒は一滴も飲めませんが、まるで飲んでいるようなノリでいつもパーティーを楽しんでいました(^^♪わたしもホームパーティーを開くのは好きです！すべて自分の力で・・となるといっぱいいっぱいになってしまうので夫や周りのひとに手伝ってもらうこともしばしばですが。笑明日は義理の両親を招待してのクリスマス会なので気合を入れて準備をがんばりたいと思います♪（義理両親はともに料理が上手で・・・　こどもが産まれてからははじめての夕食自宅招待なのでかなりプレッシャーです・・・）良い一週間になりますように。あべえり写真：先週のパン教室にて。
03Dec
- 川崎、、夢みたいです。
  こんにちは。あべえりです。2018年4月～自宅で子連れOKのノンオイルパン教室を開講予定です。お教室とは全然関係ないお話しです。スポーツネタ苦手な方はスルーお願いいたします。昨日はJリーグ最終節、優勝がかかった大事な試合がありました。本当はスタジアムで目の前で今季最後のフロンターレの試合を観たかった！！！こどもを連れてスタジアムに行ける日が来たらいいなぁ・・・私の夢です☆彡昨日は自宅観戦しましたが、それはそれは素敵な川崎劇場でした！！自分たちのやることをやる！　目の前の試合に集中する！！と試合前にいろんな選手が言われていましたね。勝った後、周りの雰囲気を見てその意味がわかったと中村憲剛選手もおっしゃっていました。川崎らしい、今年の川崎フロンターレの集大成を見せていただいた気がしました。これまで本当に長かった。他チームサポの友達から　「おめでとう！！！」の言葉をたくさんかけていただきました。いつもは「おめでとう」　を言う側の立場でした。心の中　では「いつになったら・・・」と思ったことがないわけじゃありません。それでも川崎が好きなんです。ずっと待ってた。本当に夢じゃないんだぁ・・・まだまだ感情が高ぶっておりブログを書きながら涙してしまいます。昨夜は自宅観戦後、夕食中試合をもう一度最初から観ました。夫（浦和サポ）からサプライズのシャンパンで乾杯♪お酒全般大好きなのですが、産後初めてのシャンパーニュだったことに後から気づきました！やっぱり美味しかった・・・勝利の味、はじめてのNO１の味、最高でした！！！アイドルでは自分が推している素敵な子が注目されたとき、「　見つかっちゃった　」とよく言いますが川崎、見つかっちゃいました☆彡川崎フロンターレは選手もサポーターも温かい方がたくさんいらっしゃるすごく素敵なチームです！！これを機にこれまで以上に注目されてほしいな、と心から思います。選手、サポーターの皆様、本当におめでとうございます！！！！川崎フロンターレ、これからも大好きです( *´艸｀)♥あべえり
02Dec
- サッカーが・・・川崎フロンターレが好きなんです。
  おはようございます。あべえりです。2018年4月～自宅で子連れOKのノンオイルパン教室を開講予定です。お教室とは全然関係ないお話しです。スポーツネタ苦手な方はスルーお願いいたします。タイトルの通り、私は川崎フロンターレが大好きなサポーターです。2017年12月2日。今日はチームにとって本当に本当に大事な一戦があります。『緊張はせずに楽しみながらやりたいですね』キャプテンの小林悠選手の言葉です。正直、私はここ数試合の一戦一戦、会場参戦も含め試合前は気持ち悪くなるくらい変な緊張に襲われていました。大げさ、じゃないです。なのでこの小林悠選手の言葉、すごいなと感じています！！Jリーグの優勝がかかった最終節。ついに最終節まできたのです。これ終わったらちょっと寂しいな、という気持ちもありながら今日は選手とサポーターこの一年の集大成として楽しんでいけたらいいな！と思います。川崎がんばれ！！！！あべえり
- 食パンを作りました。
  こんばんは。あべえりです。今日はパンのレッスン日でした。こどもと一緒にレッスンに参加しました。一時保育を利用することもあるのですが、予約をとるのをうっかりしていまうと・・・あっという間に埋まっています。。枠も少ない・・・なので子連れOKのお教室って本当に有難いです！！私も自分の開く教室はお子様OKにしたいと考えています('ω')ノということで本日のレッスンの内容です。★ピタパン★ふわふわ食パン★ココナッツショコラのチョコベリーブレッドいつも2種類作っているのですが、今日は初めての3種類でした！！しかも食パンが入っているではないか！！できるのか？？ちょっと不安なところもありましたが、前半こどもの機嫌が良かったことと、美和先生の素晴らしいペース配分で通常通りの2時間ちょいで3種作り上げることが出来ました♪すっかりクリスマス仕様になっているご自宅・・・いつも素敵なんです(^^♪行くだけでリラックスできる空間ってすごいですよね。まだまだわたしは修行中です。（自宅を整えるって難しい・・・・）いつも食に関するワークをするのですがその後それぞれのクリスマスの思い出についてお話ししました。みなさんそれぞれのクリスマスの過ごし方ってありますよね。サンタさんいるいない説、プレゼントは2つあげる・・・などいろいろなお話しが聞けてとても楽しかったです。わたしは、実家が自営で12月といえば繁忙期。忙しい両親の代わりに妹とふたりで料理や飾りつけをしてクリスマス会をしたことを覚えています♪('ω')ノ懐かしいなぁ・・・♥クリスマスってちょっと特別感がありますよね。今日レッスンで学んだことはしっかり復習して年内には美和先生から合格をもらえるように頑張りたいと思います！！3種類合格・・・・自分の納得できる出来ということなのですが大丈夫かなぁ・・・笑頑張ります！！12月、あっという間かもしれませんが体調崩さないよう自己管理もしっかりせねば。ですね(^^）それでは、おやすみなさい。あべえり
30Nov
- 離乳食、難しかった。
  こんにちは。あべえりです。今日はパン作りを本格的にはじめるきっかけになったこどもの離乳食についてお話ししますね。生後5ヶ月～6ヶ月くらいから、赤ちゃんが食べ物に興味を持ちはじめたら離乳食はじめてください～と教科書にはあったと思います。我が家のベビーは大人が食べる姿を釘付けになって見ていたので、これはいいかもしれない✨✨食べてくれるかもしれない!!と期待をしてしまったんです。はじめての一口……びゃ～～～～(べ～～)その後……唇一文字。まぁまぁまぁ、はじめてだしね！( ﾟÅﾟ；)気にせず何度もチャレンジしました。なかなかうまくいきません。まぁいっか!と思い深く気にしていませんでした。それから1ヶ月、2ヶ月、、やっとお粥が少しずつですが食べれるようになり、だいぶペースはゆっくりだけれどこんなもんでいいかなぁと感じていました。　焦りを感じたのは生後9ヶ月頃のこと。わたしの住んでいる区では月に1回保健センターで身体測定や悩み相談を聞いていただける機会があります。身体測定のために何度か利用していましたが、その際『指導にまわってください』と指導を受けることを勧められました。成長曲線内ではあったのですが、身長が伸びているわりに体重が前回とまったく同じ。『離乳食の進み具合どうですか？』と質問を受けました。それからというもの、周りに近い月齢のお子さんを見つけるとお母さんとの話で『離乳食、どうですか？』と質問ばかりしていました。個人差があるものとはいえ、だんだんいろいろ考え込むようになってしまい、さらにお料理好きな義両親にと手作りの離乳食を準備していただいたときほとんど残すことが申し訳なく感じるようになってきました。『全然食べてくれないね』これではいけない。考えるとしんどくなる、、けど、なんとかしなくては。。。思い出したのは以前通っていたノンオイルパン教室のことでした。ノンオイルなら赤ちゃんに食べさせても安心だよね……これまでパン粥くらいしか(ほとんど食べない)与えたことがなかったのですが、、食べたんです✨うわぁ～～すごい‼美味しそうに食べてくれる！(*ﾉ▽ﾉ*)本当に嬉しかったんです。我が子が自分が作ったパンを夢中になって頬張る姿。そんな姿はとても衝撃的でした。かわいいなぁ……もっと食べさせてあげたい。そんなことがきっかけでパン作りを本格的に学ぶことを決意しました。文章にしてみるとなんかこんなもんか？的に感じますが、離乳食がうまく進まないお母さんには深刻な悩みなんじゃないかと思います。あの頃、『　離乳食　食べない　』で何度検索したことか。。。今回はこのあたりで……あべえり
28Nov
- はじめてのパン作り。
  こんばんは。あべえりです。私はいま1歳半になるこどもがひとりいます。育児がはじまるといろんなことで手一杯になり、元々あまり要領がよくないタイプというのもありますが趣味であるパン作りをしようとは・・・まったく考えてもいませんでした。今回はパン作りを再開したわけをお話しさせていただきたいと思います。私がはじめてパン教室に参加したのは上京して数年経ったころです。友人に紹介してもらったところで口コミのみで生徒を集めている、というお教室でした。仲の良い友達と一緒に楽しめるサークル感覚でお教室に参加していました。皆独身でしたし、、花嫁修業・・・的な軽い感覚でした。しばらくすると、皆いろいろな都合でお教室で集まれなくなり、それぞれでパン作りを楽しんでいました。それでも作ると言ったら彼にプレゼントするから・・・ちょっとしたお土産に・・・というくらいで頻繁にパン作りをすることはありませんでした。そんな私が本格的にパンを作り始めたのは、こどもの『離乳食開始』が大きなきっかけでした。ほんの少し前の話ですが、もうだいぶ前のことのように感じます。なかなか離乳食を食べてくれず私自身とても悩んでいました。離乳食のお話、長くなります。笑次回こどもの離乳食についてお話ししたいと思います。子育てで悩みがない方っていらっしゃるのかな・・・？子育てに限らず悩みがあるときはしんどいですが、そういう難しい壁に直面していても、がむしゃらに向き合う人の姿はかっこいいし素敵だなって思います。それではまた。あべえり
- 子連れ旅。大阪
  こんにちは。あべえりです。先日妹家族と大阪家族旅行に行ってきました。私たち家族は東京から、妹家族は熊本から。リクエストでUSJに行ってきました！子連れでも十分楽しめますね！・・・と言いたいところですが現在息子は1歳5ヶ月で楽しむまでにはまだ時間がかかるな、という印象でした♪ただ、こどもが小さい時期に妹家族と旅行に行けたこと。それだけで本当に価値あるものでとても良い思い出になりました。甥っ子は大好きなミニオンが見れたと大興奮、そして恐竜に怖がり夜泣きがひどかったそうです。「〇〇ちゃん、ミニオンになる！」が口癖でとてもかわいいです！街中はすっかりクリスマスモードですね。グランフロント大阪にはじめて行ってきました。ここの施設、すごいですね！ここは子連れでも遊べる場所がたくさんあり、また行ってみたいなと思いました。グランフロントの真っ赤なツリー、とてもきれいでした('ω')ノあべえり
- パン教室はじめます。
  はじめまして。東京都墨田区在住のあべえりと申します。2018年4月からのパン教室開講に向けて準備中です！きっかけはこれまで趣味でお料理教室やパン教室に通っており、これまでの知識を活かしてそれを伝えられる立場になってみたいなぁと思ったからです。現在1歳の息子がいる子育て中のママです。育児中に感じたこと、日頃大事にしていること、悩み、趣味のことなどお話していけたらなと思っています。拙い文章ですが、目にとめていただけたら嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。あべえり