黒柴麻鈴とアウトドア日記２

黒柴麻鈴とアウトドア日記２

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06Jan
- ようやく初詣
  里山歩きを兼ねてようやく初詣です。まずは凜の育ったブリーダーに顔を出して、新年のご挨拶。ついでに爪を切ってもらい、サッパリして初詣に出掛けます。まずはエコパの駐車場に車を停めて、一山越えて法多山を目指します。落ち葉の中をサクサクと登り始めます。運動不足がありありで、ちょっと上っただけで息が切れます。凜は途中途中で振り返り振り返りを気遣います。40分ほどで法多山到着。三が日を過ぎて参拝客も少なめです。10分ほど掛けてゆっくりと参道を進み、ようやく本堂に到着。本来なら大賑わいで参拝待ちの列が続いているはずですが、五日ともなれば待つこともなく無事参拝。家内安全と大漁を祈願してきました。来た道を戻ります。エコパはすでに春の兆し・・・梅の花芽が膨らみ始めていました。本格的な冬はこれからなのに、そそっかしい花が一輪フライングスタートに失敗したようです。
02Jan
- 謹賀新年　クック初め
  明けましておめでとうございます。本年も拙いブログにお付き合いいただけたら幸いです。ここ数年、三が日の初詣はしなくなり、昨日も今日も河川敷の散歩だけ。出会うワン友も少なく、皆さんそれぞれの正月を過ごされているようです。先日300匹程のイワシを貰い、半分ほどをイワシ寿司にするべく塩漬け後酢に漬けてありましたが、いよいよ本漬けすることにしました。まずは必要な笹の葉を採りに近場の山へ。酢漬けしたイワシをザル上げして余分な汁を切ります。炊いておいたご飯に麹、砂糖、塩を適宜加えます。樽に笹の葉を敷き詰めて、イワシを並べ、その上にご飯を載せ更に塩もみした大根と人参を振り入れて笹の葉をかぶせ・・・これを三段繰り返し最後に笹の葉を敷き詰めます。押し蓋をして材料と同じくらいの重さの重しをして、このまま放置。二週間ほどすれば食べられるかな・・・暇つぶしに釣り初めと行きたいところですが、タモで掬えるとなると釣る気も失せ、里山歩き初めにでもしようか、それとも寝正月としようか・・・
31Dec
- 今年の釣果
  益々の温暖化の１年でした。３月の渓流釣り解禁から１２月のハゼ釣りまで、怪我もなく楽しく釣り三昧の日々を過ごすことが出来ました。釣果を振り返るとアマゴ釣り解禁日は３９匹と快調な出だしでしたがアユ解禁6/1の前までで計72匹と過去最低。数年まえの台風で溪が荒れて以来アマゴが復活しません。６月からはアユ解禁。10月末までで３０数回の出漁、計６７９匹と過去最高でした。例年大井川は増水した後濁りがとれず、出漁回数も伸びませんでしたが今年は増水の回数が少なく、コンスタントに出漁。猛暑・酷暑にめげず竿出し出来ました。また夜釣りでウナギ釣りへ。過去最高の480g(蒲焼２匹分)の特大サイズを釣り上げ計28本。例年より少ないのは、猛暑のためエサのドバミミズが獲れず、出漁回数が少なかったため。来年はさらに猛暑日が増えるのか・・・新たにドバミミズの確保場所を探さなくてはです。更に鮎釣りが出来ない日にはハゼ釣りへ。今年は近場の河川は軒並み不漁で、足を伸ばして浜名湖へ。近場の河川数回、浜名湖三回で計350匹でした。以上が今年の釣果、果たして来年は今年同様釣行回数が伸びて楽しく竿出し出来るのでしょうか？河川環境も心配ですが、年々厳しくなる温暖化、果たして体調がもつかどうか・・・三月の渓釣り解禁までの二か月、適度な運動で釣行できる身体にしておかなくてはです。一年間拙いブログにお付き合い頂きありがとうございました。良いお年をお迎えください！
30Dec
- おせちの足しに
  例年おせち料理は市販の三段重を買って簡単に済ませていました。１日２日でなくなってしまい、また決まりきったもので大して美味しいものでもないし・・・今年は三段重を買わずに済まそうかとも思いましたが、それでも形だけはと小さなモノを購入。中身を見るとやはり寂しい・・・それではと少しだけ作ることに。まずは大好きな栗きんとん、栗が沢山採れた年は全部を栗で作りましたが、今年はすべて食べてしまい冷凍保存なし・・・栗の瓶詰を買ってきてサツマイモ餡で作りました。続いて田作り、クルミをたくさん使いすぎたかな・・・続いて筑前煮も少し。これで少しは賑やかしになるかな。明日は大晦日、そば打ちをしようか、乾麺で済まそうか、てんぷらも揚げなきゃいけないしどうしようか・・・
29Dec
- イワシを大量に貰う
  昨夜甥っ子が大量のイワシを持ってきた。聞けば御前崎港でタモで掬ってきたとか。ざっと見て300匹くらいはいそう・・・あまりに多いので実兄に持って行こうとしたら、すでに置いてきたとか。どんだけ獲って来たんだ～？夜９時過ぎから処理開始。ウロコを取って頭を落とし、内臓を取り出します。三枚におろして刺身用、マリネ用中骨を取っててんぷら・フライ用中骨はちょっと塩をして網に入れて干してから骨煎餅に。残りはハタハタ寿司のように麹で漬けることにします。まずはたっぷりの塩で一晩おいて後は水洗いした後に酢漬けで二晩おき、後はニンジンやダイコンなどと一緒に麹漬けして２週間ほどすれば、美味しいイワシ寿司の出来上がりの予定。終わってみれば12時を過ぎていました。そうだ笹の葉を採りに行かなくっちゃ～　
26Dec
- キクラゲを少しだけ
  クリスマスと言えば以前はホールチキンを焼いて、チーズケーキを焼いてが定番でした。が、いつの間にかチキンはホールではなくなり、ケーキはスフレケーキを買ってきて、業務スーパーの生クリームを塗りたくって良しとしていました。今ではチキンを焼くこともなく、出来上がりを買ってきての簡単クリスマスとなりました。来年あたりはそれすらなくなっているかもです。雨のクリスマスが過ぎ、またキクラゲが採り頃になっているかと出掛けました。午前中は用事があったため、午後から出かけましたが、河川敷は強風が吹き荒れていて、折角水分を吸ったキクラゲは少し乾き気味。食べごろのプルプル感はやや物足りないモノの、炒め物には使えるし水洗いして袋に入れておけばプルプル感も出てくるはず。明日にはプルプルとなって中華スープになっていることでしょう。
23Dec
- 忘年会でレタス４個
  昨夜は高校時代の同級生４人で忘年会。３人は市内、もう一人は静岡市、皆近くにいますが、なかなか顔を合わす機会がなく、久々の顔合わせとなりました。夕方島田駅に集合すると、駅前駐車場に奥方の運転で友人S君が。荷台から大きな袋を３つ下ろして、「はい　お土産」！手渡されたのは袋に入ったレタスが、何と４個も～米・お茶・レタス農家のS君、毎回レタスのお土産を持ってきてくれますが、今回は何と一人４個です。大きな袋をもって忘年会場の居酒屋へ。「何か言われないかなぁ～」と一抹の不安もありましたが、特に指摘もなく入場。　飲み放題プランが始まります。顔を見れば皆それなりに年を取り、なんぞはここ一年で頭がすっかり寂しくなってしまいましたが、顔を合わせた途端高校時代に戻ります。定番の健康問題やら、鬼籍に入った同級生やら、今後の暮らし方、はたまたコメの価格やら、墓問題やら・・・あっという間に飲み放題三時間が過ぎてしまい、早めの次回集合を約束して散会となりました。さて持ち帰った４個のレタス、どうして使おうか・・・取り敢えず１個はすぐ近くの実兄宅へ。残りは定番のサラダ以外に、シャブシャブ、チャーハン、その他炒め物まぁ火を通せば小さくなってすぐに使い切ってしまうかな。
19Dec
- ミカン20kg 1000円！
  今日は朝から風もなく絶好のアウトドア日和。どこか里山でもと思いましたがはその気なし・・・じゃ久々にチャリン歩でもしてくるか～ミカンもなくなったことだし、神座に行ってミカンでも買ってくるか～河川敷に下りてマラソンコースを行きます。煙突からの煙はまっすぐと伸び、芝生では紙飛行機を飛ばしています。普段は吹きっさらしのマラソンコースも、今日はポカポカ。ペダルを漕いでいると汗ばんできて、上着を脱いで走らせます。秋の名残のカラスウリが可愛かったので数個収穫。早々と水仙も咲いています。新東名をくぐるとグランドゴルフを楽しむゴルファーたち更に上流の神座地区へ。道沿いにはミカンの無人販売があちこちにありますが、ほとんどはすでに完売・・・ようやく見つけて一袋200円で購入すると、その横に1コンテナ　1000円！！10数個ほどのコンテナが積んであります。「1コンテナ　1000円」ってこれのことですか～？「そうだよ　20kg入っているよ～　外観が悪くて通常販売できない　ものばかりだけど、良かったら買っていって。　青島だから、このまま通気性の良い入れ物に入れておけば、来年の　二月までは大丈夫だよ」品種は「青島ミカン」　なるほど見た目は今一、いや今二ですが、20kg 1000円ならタダみたいなもんです。これは買うしかないっしょう。でもチャリでは持って帰れない・・・「午後に来ますので1コンテナ取っておいてください」お願いして帰宅、午後に取りに行ってきました。早速食べてみると・・・なんだ　普通に美味しいじゃん！もう一ケース買ってこようかしら・・・
15Dec
- キクラゲ収穫
  今年はキノコの収穫が少ないまま冬に突入してしまいました。夏の猛暑のせいか、毎年採れていたコムラサキシメジは殆ど無し。昨年公園で大量に採れたナラタケモドキもゼロ・・・熊が怖いため山奥にも行けず、頼みの綱のキクラゲも雨が降らないため夏以降収穫出来ずにいました。昨日ようやく待ちに待った雨、天気予報ではかなり降りそうでしたが、夜から午前中にかけての少雨でした。それでもキクラゲが採れるかもしれないと河川敷へ。藪をかき分けかき分け入っていくと、第一キクラゲ発見！隣の木にも見上げると手の届かない上の方までびっしりと生えていました。土砂降りの雨ならもっと大きく、食感もプルプルになっているのですが、少雨ではプルプルではなくコリコリ程度。一株でこんなのも採れました。せっせと収穫して、さらに藪を探索していくと　　　　　　　　　　　　　　　あ～残念ヒラタケの採り頃を過ぎたものがあちこちに出ていました。もう少し早くまとまった雨が降っていれば、ヒラタケを大量に収穫出来たのに・・・帰宅してキクラゲをきれいにします。炒め物用とナムル用にとっておいて、後は乾燥保存とします。
14Dec
- 久し振りのヨモギきんつば
  清水駅近くに美味しいきんつば屋さんがありましたが、残念なことにいつの間にか閉店していました。河川敷を散歩していると、まだまだ使えそうなヨモギが茂っていました。そうだ、久しぶりにヨモギきんつばでも作ってみるか～せっせと芽を摘んで、さっと茹でた後FPで細かくしてから、白玉粉がなかったので代わりに残り物のすいとん粉、上新粉に小麦粉を混ぜて生地を作ります。フライパンに生地を敷き粒あんを載せ生地を載せ弱火でじっくり焼きます。何度かひっくり返してはみ出た生地の部分をフライパンに押し付けながら成形。両面こんがりと焼ければ完成です。食感は柔らかでもちもち感が足りないけれど、美味しく焼き上がりました。次は白玉粉を用意して再挑戦です。
12Dec
- 最後ハゼ釣りは最悪
  近場の河川は殆どハゼが釣れなくなったので、今年最後のハゼ釣りは浜名湖へ。前回、前々回の場所へ行くと、人っ子一人いません・・・・・潮は満ち潮、前々回釣れた時と同じような潮周りですが、あちこち探ってもまったくアタリなし。それではと近くの流入河川へダメもとで入るとなんだ、釣れるじゃん。せいぜい大きくても16cmくらいですが、ポツポツと釣れます。一時間半ほどでズック魚籠の中のハゼが浮いてきて、酸欠状態になって来たので、水を取り替えようと足元に魚籠を落とし引き上げようとすると水面を切ったところで持ち手の糸が切れてドボン！あちゃ～　2m以上も下の水深50cmの水中へ落ちてしまいました。さてどうしよう・・・・そうだ、車の中にルアー釣りの道具が入っていた。あれで引っかけよう！車に戻ってルアーを数種類持ってきます。ラインは1.5 号しかありませんが、何とかなるか～まずはメタルジグで引っかけて持ち上げると、接続箇所でプッツン。ダメか～続いてワームで引っかけますがこれまたプッツン。今度は接続を厳重にして引っかけますが、これまたプッツン。そうこうしていると近所の方がやってきて「脚立で下に下りるしかないなぁ～」とはいえ水深は膝より上はありそうだし、さてどうしようか。最初に水を取り替えようとしたときに使ったロープにルアーを取り付けられないかな・・・何とか縛り付けて放ると、かろうじて網の部分に引っ掛かり何とか無事回収できました。　　　　　　　　使用したルアーとサビキ仕掛け　　　　　　　　　　　　切れた取っ手の部分無事回収できましたが、もはや戦意喪失。途中で脱走したものもあったかもですが、中小物の計65匹。昼で今期のハゼ釣り終了となりました。
10Dec
- ヒラマサを貰う
  船を所有の義兄からまたまた貴重な魚をもらいました。つい先日は超高級魚「白アマダイ」を貰い、今度はまたまた高級魚の60cm超えの「ヒラマサ」(半身)です。ブリ御三家(ブリ、ヒラマサ、カンパチ)のうちの最高級魚ともいわれる「ヒラマサ」、すぐに刺身で食べるとプリプリの食感が楽しめますが、２～３日おいた方が旨みが増すので半分は刺身ですぐに食べ、残りは昆布締めで冷蔵庫保管。ブリに比べると、あっさりとしていますが旨みが強く、噛むとしっかりとした味わいが感じられます。いつもながら義兄に感謝！
08Dec
- 久々のサッパ釣り
  鮎釣りが終わり、ハゼ釣りもそろそろ終了の時期になりました。例年12月はサッパやイワシなどのサビキ釣りや、メッキやシーバスのルアー釣りに励んでいますが、今日はサッパのサビキ釣りへ。昨日釣り餌屋で釣果情報を確認すると、朝早い時間でアジが、その後はサッパやイワシが釣れているとのこと。朝の散歩が終わり、風もなく穏やかな日和のため、いざ御前崎港へ。ところがポイントに着くころには港は強風いつもは釣り人で賑わっているはずなのに釣り人は3人だけ。一人は帰り支度をしています。置き竿にして歓談中の釣り人に声をかけると「まったく釣れないよ～」折角５０分かけてやって来たのに～じゃ吉田港に行ってみるか・・・吉田港へ行ってみると、数人が竿を出しています。しばらく見ているとポツポツとサッパが釣れています。じゃ　少しやってみるか～サビキ仕掛けを２連にして投げ入れ、少しずつ引いてくるとプルプルッとアタリ！なんだ、釣れるじゃんところが中々後が続かず、そのうちに漁に出ていた船が港に帰ってくると何故か途端に釣れ始めました。数隻の船が帰ってきて、しばらくは釣れ続けましたが、船が帰ってこなくなるとそれでパッタリ・・・一時間半ほどで60匹程のサッパが釣れました。一匹だけメッキが混ざりましたが、それ以外にも大きめの魚が途中でバレること数回。多分メッキだったのではないかと・・・これなら夜にきてルアーでメッキを狙うのも良いかも・・・帰宅後サッパの処理。大きめの20匹程は三枚に卸して酢漬けに。残りは頭と内臓を取って塩をして干すことに。ついでに三枚に卸した後の中骨も干して骨煎餅用に。明日には乾いていることでしょう。
02Dec
- 小國神社で紅葉狩り
  ようやく県内各地の紅葉が見頃を迎え始めました。例年出掛けている小國神社へ。森町の市街地経由で裏から神社の駐車場へ向かうと、いつになく混んでいて、例年よりかなり手前に駐車。参道には紅葉狩り客と七五三の参拝客が。本殿前に来ても予想したほどには混んでいません。すぐ横の宮川に行くと、川沿いには見頃を迎えた紅葉が。川の水が少ないため、川に降りて撮影する紅葉狩り客多数でした。川沿いを散策。上流は見頃を過ぎて落葉の絨毯です。紅葉狩り客もやってこない更に上流までウォーキング。陽だまりを見つけて昼食ですが外食をほとんどしない凜は、お弁当のおすそ分けにもプイっ。休憩込み2時間の紅葉狩りでした。さて明日からは気温も低下予想です。ハゼ釣りも期待できないし、どうして過ごそうか・・・
27Nov
- 里山歩きで生き生きと
  最近の凜は河川敷へ行くとブルブルと震えが止まりません。原因は河川敷で散歩中に、近くでパンパンと花火が上げられたことが原因です。もともと花火の音が嫌いで、家の中でも花火の音が聞こえるとキッチンの隅に逃げ込んで小さくなっています。河川敷での散歩は怖いものだとの認識で、用を足すとすぐに帰ろうとします。そんな凜を伸び伸び散歩させようと里山歩きへ連れ出しました。行先は自宅から車で10分の神座地区。空き地に車を停めて山道へ入ると震えることなく、生き生きとした表情でグングンとリードを引き登っていきます。道沿いには冬イチゴやコウヤボウキなどが疲れてきた足を止めさせます。一時間ほどで見晴らしの良い場所で休憩。眼下に島田市街が一望できます。ミカン畑や茶畑の中を行くと放棄された茶畑が目立ちます。数年前まではまだ管理されていましたが、ここ2～3年の間に放棄されたようです。そんな茶畑を進みます。山の紅葉もあと二週間もすれば見頃を迎えることでしょう。途中で昼食休憩をして下山。神座集落はミカン畑が広がっていて風もなく穏やかな日差しの中、たわわに実ったミカン畑を横切って帰宅の途につきました。張り切って歩いた凜は帰宅後爆睡でした。
24Nov
- 釣れない理由　水温？　潮？
  11/13　　三時間で150匹釣れたので今日も浜名湖へ。10:30 過ぎ現地着。潮は満潮過ぎで前回よりかなり高めです。前回と同じ場所で竿を出すもアタリがありません。あんなに入れ掛かりだったのに今日は・・・・・そのうちにようやくアタリ！でも針掛かりしません。何度か空振りが続いた後、ようやく釣れてきたのはこの時期にしては小さ過ぎない～？その後もこんなのが餌を突くようでポイント替え。船溜まりに移動して、係留中の船の間で竿だし。移動の時、車にカメラを置き忘れ以降画像なし。11～12cm主体で時々15cmが飽きない程度にポツポツと釣れ、アタリが止まった13:30納竿。11:00～13:30の二時間半で52匹の釣果でした。前回はあんなに釣れたのに、潮の違いか、はたまたこのところの寒さで水温が下がって来たせいか・・・もう一度潮の条件が同じ様な日に挑戦してみようかな～
20Nov
- 同じ潮のコンディションなのに・・・
  11/6 まずまずの型のハゼを40匹釣ったポイントへ。14日経っていますが、同じ潮コンディションなので二匹目のどじょうならぬ二匹目のハゼ狙いです。大潮の干潮は11時ころ。9:30過ぎに現地着。釣り場には既に先客あり、みると前回竿出ししていた地元の方でした。話しかけると、「めっきり釣れなくなった」とのこと。水温が下がり釣れなくなったようです。「今日もダメだなぁ～」まぁそれでも多少は釣れるだろうと10時開始。4.5mの竿いっぱいに投げて手前に引いてきます。前回は2～3回に１回はアタリがあったのですが、今回は投げても投げてもアタリなし・・・・・ようやくヒットしたと思えばフグです。50mほどを２時間かけてじっくりと探り、ようやくの６匹。これ以上やっても釣れそうになく12時撤収です。地元の方に声をかけたところ「釣れないなぁ～」どこかに釣れる場所があるのかもしれませんが、そろそろ地元のハゼ釣り終わりかなぁ・・・・帰りにキノコ(ハツタケ)でもと立ち寄りましたが、こちらも影も形もなし。ハゼもキノコもダメとなると、さて次は何をしようか。
19Nov
- キノコのキの字もない・・・
  昨年11/13にシャカシメジを大量に収穫しました。今年はナラタケの出が遅かったので、シャカシメジも遅れているだろうと待機していましたが、ひょっとして出ているかも・・・と出掛けました。駐車場に車を停めて歩き始めると去年はなかったと思ったけどなぁ～まぁ　鈴はザックに付いているので、派手に鳴らしながら行くことにしよう！京柱峠を目指してgo～とすぐに三年ほど前に来た時に途中からルート不明となり、止む無く引き返した記憶があります。新しく林道が作られ始めたため、ハイキングルートが分断されてしまいそのままルート整備が進まないようです。鈴を鳴ららしながら進みます。と、こんな木があちこちに見られ始めます。鹿が角を擦った後でしょうか・・・？そのまま歩いていくと、バサバサっと大きな音が～！！大きな羽音で鳥が羽ばたき、15mほど前方に止まりました。急いでシャッターを切りますが、ズームの解像度が低いデジカメでは存在を確認するのがやっとです。頭の形からミミズクのようでした。近づくとサッと飛んで行ってしまいました。目的のシャカシメジ発生場所に着き探し回りますが、幼菌も老菌も見当たらず、やはりまだ早かったようです。それではと昨年ヒラタケを取った場所に行きますが、こちらも姿を見ることかなわず。ヒラタケどころか、ここまで山道を歩いてきてキノコを一つも見つけることが出来ませんでした。夏からの高温が続いたことと、雨が少なく乾ききっているためなのか、キノコの発生がやはり遅れているのでしょう。10日後くらいにまた来ることにしよう～
14Nov
- ハゼ釣り大漁
  ブロ友さんが20cm超えのハゼを釣ったので、私も是非釣ってみたいと浜名湖流入河川へ。九時過ぎ開始。餌は赤イソメ、竿は渓流竿5.4m。足元から竿いっぱいまで満遍なく探りますがアタリなし・・・20分ほどであきらめます。大物狙いはあきらめて数釣り狙いに切り替えます。やって来たのは浜名湖のこんなところ。船溜まりの入り口です。第一投目、予想以上に小さいサイズ。でもその後はサイズアップもあり、8cm～16cmまで入れ掛かり。10時から12時までに100匹程。昼飯休憩を入れて13時まで50匹程。後処理が大変なので13時で終了としました。やっぱり浜名湖は釣れるなぁ～帰宅してからが大変。実姉が来たので50匹程を持って帰ってもらい、後は大きめの40匹程はてんぷら用に開き、残りの小さ目はウロコ・頭・内臓を取って唐揚げ・南蛮漬け用に処理しました。少しくらい刺身用に20cmクラスが釣りたかったなぁ～
11Nov
- ナラタケからハツタケへ
  例年より大分遅れていたナラタケ、凜を連れていつもの場所へ行ってみると・・・前回出たての小さなナラタケはすでに誰かに採られた後でした。採り残しを摘んで帰り道に少しだけヒラタケも採って、ナラタケがダメならハツタケを採りに行こう！ハツタケポイントに着くと　　　　　　　　　　　　　ありました～すでに老菌になったものもありましたが、ソコソコ収穫出来ました。550gほど、岩手のキノコ販売ではハツタケは人気のキノコで2700円/100gなので、しめて14850円也。ハツタケご飯、何回楽しめるかな・・・

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