スイートポテトなチーズケーキ

スイートポテトなチーズケーキ

さつまいもを沢山頂いたので、友人から聞いたレシピでチーズケーキを作りました。
ねっとりしているさつまいもが合います。
フードプロセッサーで混ぜる時、一度に全部入れたら混ぜられなかったので
何回かに分けて混ぜるのをオススメします。

友人から聞いたレシピでは薄力粉も少し入れるようでしたが、入れ忘れてしまいました。
入れるとどう違うのかは、、、まだ試していないのでわかりません！
 
 材料
・さつまいも ── 300g
・クリームチーズ ── 200g
・生クリーム ── 50cc
・砂糖 ── 80g
・レモン汁 ── 大2
 
 詳しい作り方
 
01
クリームチーズは冷蔵庫から出しておく
02
さつまいもは皮をむいてレンジで加熱し、柔らかくする。
03
材料をフードプロセッサーなどで混ぜ合わせる。
04
200℃に温めたオーブンで30分ほど焼いて完成。