発酵中

子連れ🆗

少人数で

みんなでワイワイと

楽しくパン作りができる場所

そんなパン教室開講を目指して日々勉強中です

すっかり更新が途絶えてしまっていました…

蒸し蒸し暑い日が続き、外に出ることが嫌になって、ついつい涼しい家でゴロゴロ

そして焼いたパンを食べる

はい‼️デブまっしぐら

今日も家で次男とゴロゴロ中

そんな中、イギリス🇬🇧パンをママ友にプレゼントしようと、只今発酵中です

リッチなパンもバターや卵、など入っていておいしいのですが、リンなパンでこのイギリスパンは最高です

家族にも大人気

頑張って膨らんでねー

オーブンで釜伸びしてねー

いつも祈りながら焼いてます

新しく買った石窯ドームのオーブンちゃんともだいぶ仲良くなってきました

発酵が終わり、焼成中のイギリスパン🍞

同じように生地捏ねして、分割、発酵してるのに、発酵具合が様々

3本一気に焼くのは難しいですね

※1番左側が発酵が遅かった物

やっぱり釜伸びも悪いです…