パン大量生産

子連れ🆗

少人数で

みんなでワイワイと

楽しくパン作りができる場所

そんなパン教室開講を目指して日々勉強中です

４月ももう終わりですね

1ヶ月が早すぎます

昨日、今日はパン大量生産してました

テーブルロール、オレンジチーズ🍊、ベーコンエピ、黒糖くるみあんぱん、白ごまバトン、黒ごまチーズの角食、フルーツマフィン

こんなにいろいろな種類を一気に焼くのは初めてで、前々日くらいからイメージトレーニングしました（笑）

まず

前々日は全ての材料の計量をしました粉、塩、砂糖など分量を間違えないように

フィリングも個別にラップで包みました

前日はホームベーカリーがフル回転

全て捏ねてタッパーに 

当日は朝からある程度まで生地温をもどして成型、焼成

焼き時間や発酵時間はパンによって違うので、時間差で発酵させたり、焼いたり

そしてそしてこの日にNEWオーブンが届きました石窯ドームずっと欲しかったので嬉しすぎますさっそくフル回転いっぱい頑張ってくれました

たくさん焼くのは大変でも焼きあがってできたパンをみると嬉しいです可愛いパンがたくさん

一つ一つラッピングして完成〜

ラッピングって神ですねラッピングするだけでとてもいい物に見えます

みなさん、喜んでくれたらいいな〜