アレンジパン

子連れ🆗

少人数で

みんなでワイワイと

楽しくパン作りができる場所

そんなパン教室開講を目指して日々勉強中です

桜も終わってしまいましたね😣🌸

最近は外を歩くととても気持ちがいいです

次男をベビーカーに乗せて用事を済ませにでかけたら！

一瞬で寝てしまいましたとても気持ちがいいんでしょうね寝顔を見ているととても愛おしいです

昨日はアレンジパンを焼きました

イギリスパンの配合の水を豆腐に変えてみました

捏ねる時はちょっと豆腐を入れすぎたかと思うくらい生地がまとまらず…

手が悲惨な状態に

なんとか捏ね上げ発酵→焼成までできました

うん焼き上がりはいい感じに

匂いはやっぱり豆腐でした

半分に割ってみると！

こんな感じにとてもフワフワでした

味は今朝トーストして食べてみましたが、豆腐の味はせず、いつものイギリスパンよりちょっとしっとりしていて、口当たりよく食べやすかったです

これならヘルシーで体によい豆腐も入っているので、子どもにも安心して食べさせることができそうです

アレンジパンはできるまで、どんな仕上がりになるかわからないので、ワクワクします

次は何にしようかな