生クリーム食パン

子連れ🆗

少人数で

みんなでワイワイと

楽しくパン作りができる場所

そんなパン教室開講を目指して日々勉強中です

今日はポカポカいいお天気

お花見日和🌸ですが、桜がまだつぼみですよねこれから暖かくなるみたいなので、お花見は来週かな？？

昨日は子どもたちを公園に連れて行き、帰ってから生クリーム食パン焼きました🍞

オーブンを２２０度で余熱🌡

ピーピーと完了の合図があったので、先日購入したオーブン温度計をいれてしばらく蓄熱

でも温度計が１５０度から上がらず… 

えっ！２２０度で余熱してるのに、実際のオーブン庫内の温度は１５０度でびっくりしました

今までこれで知らずに焼いてたんだー

もう一度２１０度で余熱。

オーブン温度計が２００度になってから焼きました 

天板に置かずに焼いたので、下火が強すぎて裏が焼きすぎてしまいました

そして表面は色白…

あ〜難しい

次は天板に置いてリベンジします

味は中がふわふわでしっとり

美味しかったです

それにしてもオーブンの温度にはびっくりさせられました