子連れ🆗
少人数で
みんなでワイワイと
楽しくパン作りができる場所
そんなパン教室開講を目指して日々勉強中です
今日はポカポカ陽気でした
ただし、外の陽あたりのいいとこだけ？（笑）
家の中ではヒンヤリでした…
今日はLesson dayでした
生クリーム食パン🍞
イギリスパンとは違って、蓋をして焼きます
発酵の見極めが難しいですね…
型より上がりすぎると蓋が閉まらない…
上がらなさすぎると、しっかり釜伸びせず角食にならないみたいです
そしてこのパンは名前の通り生クリームが入っています
もうこれが最高‼️生クリームだけでこんなにフワフワになるんだと感動でした
ミミまで柔らかくて、子どもにもぴったり
帰って子どもに渡すとペロっと完食
子どもがおいしいと食べてくれると嬉しいものです
それにしてもこのパン、はまりそうです
