「ピザトースト発祥の店」という喫茶店に寄りました。

レトロな雰囲気が漂い、とても落ち着いた、流れる時間がゆっくりとしたお店です。

もちろん、お店イチオシのピザトーストを食べてきました。

具材もいろいろとのっていて、厚切りパンにチーズがたっぷりとのっています。

一口食べると、「何枚でも食べれてしまうかも！！」と思うぐらいのおいしさでした。

さて、ここのサービスですがここのお店の店員さんは、愛想はないに等しかったのですが、決してイヤな気分にはなりませんでした。（食べ物がおいしかったから？）

「なぜかな～？」と考えてよく観察してみました。

食べ終わると、タイミング良くさっとお皿を片づけてくれたり、飲んでいたコーヒーを飲みほし、出されていた水をゴクゴクと飲んでいると、なくなる前には水を注いでくれたりと、所々に気配りが感じられました。

食事が終わった後、ついつい長居してしまいましたが、居づらい雰囲気もなく長居することができました。

お店の雰囲気に合った店員さんたちでした。押しつけがましさもなく、適度な距離が保たれています。

このお店にキビキビとした店員さんがいて、お店に入った瞬間に「いらっしゃいませ～！！」と明るい声でお迎えされても、雰囲気が壊れてしまう気がします。

お店にはお店なりの店員さんのカラーがあり、雰囲気を壊すことなくいる店員さんが必要だと感じました。

もちろん、お店の店員さんのサービス力がないと雰囲気どころの話ではなくなってしまうのですが。

みなさんの好きなお店の店員さんは、どんなカラーをしていますか？

『ＪＳ(働きがい)の創造により、組織の成長を支援する。』

お店のカラー