焼肉店長ブログ -15ページ目

焼肉店長ブログ

岡山駅西口に「焼肉酒家J’s苑」はある隠れ家的焼肉屋の店長のブログです。オリジナルの柚子ネギと一緒に食べる塩タンは絶品!厳選した和牛を使ったカルビもおススメです。ぜひお試しください。

以前から焼肉焼肉と言ってきましたが、いよいよ本格的にプロジェクト始動します!

店の内装工事も必要になるので少し先の話になりますが、それでも来月には新装オープンとして、今までの焼鳥屋を終えて焼肉屋になります!

詳細はまた後ほど( ^ω^ )

楽しみにしていてください♪



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先日、美咲町までランチを食べに行ってきました♪

以前ブログにも書いた師匠がやられているお店です( ^ω^ )

もっと早くに行こうと思ってたんですが、気づけば半年くらいがすぎていました!

これから忙しくなるのでここで行かないと年内は厳しいかなと…

場所は53号沿いの長閑なところ。

横にはタイ料理の店がありましたw

ランチでは500円の日替り定食などリーズナブルなものなのですが、僕は1000円の「やまちゃん定食」を頼みました!

正直、これだけ出てきて1000円?!と驚きました!

刺身、天ぷら、煮付け、茶碗蒸し、ご飯、味噌汁、漬物と食べ切れないくらいの量でした(=´∀`)人(´∀`=)

味はもちろんおいしいですし、これはまた行かないといけないですね♪

しかし、お店的には儲からないとおっしゃっていましたw

年内は厳しいかもですが、また伺いまーす(*^o^*)



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年末に向けて劇的に変わります!

劇的に!

大切なことなんで2回言いましたw

忙しくなるのが楽しみです(=´∀`)人(´∀`=)




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つくづく思います。

商売って難しい。

簡単で誰でも出来てしまうものなら商売にはならないんですが…

人の心を掴むことの重要性と難しさをヒシヒシと感じてます。

まずは自分に魅力をつけないといけないですよね。


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いい季節です。

例年にない過ごしやすい季節です。

そして間も無く忘年会のシーズンになります。

いちねんの終わりが早い…

もっといちにちを大事にしよう

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