やっぱり、私は晴れ女!!?

お盆の頃からから、ずっとの降らない日がないくらいなんです。

庭遊びもずっとできず、庭は現在、悲惨な状態・・・・・

ところがね、1日だけ降らない日がありました。 8月19日、ブルーベリー狩りを約束していた日!!







今年2回目のブルーベリー狩りは、天気に恵まれただけではなく

収穫量にも恵まれた~♪

1回目は、4.4kg。 今回はなんと、9.3kg(選果後の正味は8.4kg)

前回同様1時間1,000円の採り放題で、ですよ! 

どうしてそんなに差があるのかって?

それはね、前回より熟した実がずっと多かったので、一枝で採れる量が圧倒的に多かったから!

動き回らず、一か所でたくさん採れるって、いいね!





生食と冷凍分を取り分けて、残り6kgをジャムにすることに。

もちろん作っている時間を有効活用するために、レンジでチンです~♪

  途中、灰汁を掬いながらね。



            ところが、・・・・・・



 わあ、困った~~~~~ 




問題は、4回目にレンジにかけている最中に起こったぁ~

分電盤のあたりに突然光が走り、レンジが停まっちゃった・・・・

ブレーカーを上げ、ONしても動かない~~!  レンジが壊れたよ~~!

連続過熱が悪かったんだろうなぁ~

昨年まで、同じことをやっても問題は生じなかったのに・・・・・・・・

購入から7年目、老朽化していたかな?

仕方なく、残りの3kgは、鍋でコトコト煮詰めることになりました。

大きい鍋なので、残りの3Kgを1度に煮ることができたのが、不幸中の幸い



 隣では瓶を煮沸中




かき混ぜながら、上がって来る灰汁を取り除き、付きっ切りの作業・・・・・・2時間

やっぱり大変だったわン ・°・(ノД`)・°・



   6kgのブルーベリーから、なんとか頑張って、





450mlの大瓶が7本(3本はコンフィチュールで4本がジャム)と、255mlの小瓶6本

350mの瓶には、フルーツソース3本が完成しました。



出来上がったソースと一緒に  
ビスケットでcoffee break    





 21日には久しぶりのケーキレッスンの約束があるし・・・・・

オーブンレンジがない生活なんて考えられません。

修理という選択も考えられたけれど、何週間待たされるやら・・・・・

電子レンジは一度修理すると、同じ場所がまた壊れるという経験もあるし・・・・・

7年使ったので、寿命だったのだろうとあきらめることに決め、




新しい過熱水蒸気オーブンレンジがやってきました~♪







候補は、シャ○○の「ヘルシオ」と、東○の「石竈ドーム」の2つあげていたけれど、

パンや菓子を焼くのが得意な「石竈ドーム」に決めた!

トップグレードの機種を予算内で買えたのでホクホク~♪

メーカー希望価格(?)から、50%以上OFFになっていたの♪

新しい機種が出る前の値下げかな? それとも東○の不祥事で値下げかな?

どっちでもいいの! たとえ、不祥事が原因でも、機械の性能には問題なしだもの!!






抹茶のシフォンケーキ & タピオカココナツぜんざい



今まで使っていたオーブンレンジとは、メーカーが異なるため操作に戸惑いが・・・・・・

「操作に慣れるまで待って。」ということで、ケーキレッスンは延期してもらいました。




手慣らし第一弾は、シフォンケーキ

均一な焼き色で、膨らみ具合も良好♪ 満足な出来です。

今までのオーブンレンジより、綺麗に焼き上がったみたい!

なかなかやるじゃない、石竈さん  







手慣らし第2弾は、8歳の姪と「一緒に作ろう。」と約束していたスノーボールクッキー作り


     


バターに粉砂糖をすり混ぜて、粉類(小麦粉&アーモンドパウダー)と胡桃を混ぜたら

生地をくるくる丸めて、天板に並べます。  小さな手でそっと丸める様子が愛おしいな



 170℃で10分焼いたら出来上がり♪

  クッキーの熱が取れたら、粉砂糖をまぶして完成♪








自作のクッキーを笑顔で頬ばっている~♪

夏休み宿題の絵日記に、今日のことを書くのですって。

また、一緒に作ろうねって、約束もしました。







おまけですが、スーパーで、こんな可愛いメロンを見~つけた!





「チャメ」と言うのですって。

イエロー×ホワイトの縞々模様が可愛いでしょう。


あら、ハングル文字のステッカー


  

  



店頭で見たときに、どこか懐かしいと感じたのは、「マクワウリ」のなかまだったからなのね。

今はほとんど見かけなくなったマクワウリ、黄色単色で縞模様はなかったな!?

濃い黄色の皮で、「金マクワウリ」なんて呼んでいたような気もする・・・・

半世紀前の子供の頃、夏のメロンと言えば、金マクワウリ。定番の庶民の味でした。

プリンスメロンも出回っていたけれど、安価なのはマクワウリだったものね。








サクサクとした軽やかな食感。 ハネジューメロンに似た爽やかな甘さでした。