追い着き、そして、とうとう追い越してしまった・・・・・・
ホスタ・ソースイート
ホスタ・ソースイートが、咲いていることを紹介したのは１週間前の記事だった。
「うちにもホスタ・ソースイートがあるのですよ。ちょうどこちらでも咲き始めました。」
暖地に住むブロ友さんがくださったコメントを読んだとき、
春のスタートが遅い日光の季節の巡りは、ついに暖地に追いつき、・・・・いや、
すでに追い越してしまったと思った。
ソースイートは、それよりずいぶん前から咲いていたのだから・・・・
忍び寄る気配 ・・・・ 秋の気配！！
真夏日が６日間続いているコテージガーデンに、秋の気配が忍び込んでいる
（猛暑日ではない。３０℃以上の真夏日だ。現時点での最高気温は３１．５℃が１回のみ。）
明後日、８月８日は立秋だもの・・・・・
シェイドガーデンの入り口では、秋海棠がピンクのふっくらとした萼と花びらを開き、
ポンポンのような黄色いおしべが顔を出した
駐車スペースでは、萩も葉の陰に薄桃色の小さな花を 隠し見せるようになった。
萩・アケボノ ヘクソカズラが、今を盛りと咲いている。
その匂いから、哀れな名をつけられた花だが、この可憐さがたまらなく好きだ。
晩秋に結ぶ茶色の果実で作るリースが毎年の楽しみ。
フェンスに絡むヤブガラシやカナムグラを躍起になって除去するときに、
ヘクソカズラだけは、残すべく万全を尽す己の姿に、苦笑い。
１週間前に黄色く色づき始めたジューンベリーの葉に驚いたが、
昨日は赤く染まっていた。
何故だろうか？本格的な紅葉は１１月初旬の筈なのに、
モミジの葉も一部が色づき始めた。それも北側の一番日当たりが悪い部分だ。
通常紅葉は、外側のよく日が当たる部分から始まるものなのに・・・・・・・
６月に白紫の可憐な花を付けたコクリュウに、今日は黒緑の実
黒真珠のような輝きを見せるのも、間もなくだろう。
チョコレートベリーの実も赤く染まり、次第にチョコレート色に移ろう
かと思うと、ブルーベリーの実はまだ青く硬い・・・・・・・
これでは、まだジャムは出来ない・・・・ あっ、たった１粒だけ・・・・・
今年の庭の初物、ブルーベリー１粒を摘む。
ここは、千葉さんちのブルーベリー畑
毎年、ブルーベリー狩りをさせてもらっている。
毎年、ブルーベリー狩りをさせてもらっている。
今年も一昨日、いつもの仲間と行ってきた。
１時間、１，０００円で積み放題！
１時間、１，０００円で積み放題！
今回の獲物は４．４ｋｇ
いつもより、少し少ない・・・・・・
小枝や未熟果、葉を取り除き、生食用を取り分けて、
３kgをジャムにした。
熱気に汗を流しながら、焦がさないように鍋をかき回し、コトコト煮詰め・・・・・
そして最後に、丁寧に裏ごしを・・・・・
なんて、嘘！！
果実と砂糖（３５％）を計量し、耐熱ボールに入れたら後はレンジにお任せ！
１㎏ずつ３回分。
途中２回ほど灰汁を取り除くだけ。
煮詰まったら、ハンドミキサーで粉砕し完成。煮沸消毒した瓶に詰める。
なんて簡単～♪
ジャムの瓶詰が、９個できた。
これなら、ジャムを作りながら他のことができる♪
ただいま、ステンドグラス制作中。
