先日、ごはんを食べようと思い選んだお店は…
「エン座 長谷川」
武蔵関の駅から歩くこと１５分
店内には、数名お客さんがいらっしゃいました。
冷たいおうどんの「糧うどん」を注文
壁には、お酒のメニューや一品料理が表示してあり
日替わりごはんの「みょうがと昆布のごはん」も美味しそうだったので
追加注文
はい、やってきました
キレイに盛り付けられてます
漬け汁につけて食べるのが、武蔵野うどんの特徴のようです
一口食べると、うどんのモチッとした食感が心地よい(^∇^)
汁には、豚肉・牛蒡・ネギ・青菜・ごま・生姜が入っていて
甘めの汁が素朴な印象を受け、そのまま飲んでもOK
麺は、太めで予想より硬くなく、喉越しよくズルズルってタイプではなく
モチってした感じ
今回は、トッピングは何も入れずに食べました
こちら、ごはん
日本人なら好きな味ですね
焼き豚も美味しいらしいので次回のお楽しみ
見えにくいですが、メニュー表です。
武蔵野うどん…是非違うお店のうどんも食べ比べてみたいものです