シンガポール・セントレジス 陽亭（中華）

本日はシンガポールのセントレジスホテル内の陽亭という広東料理のお店にやってきました・

セントレジスは新しく近代的なホテルで、このレストランもきれいですが、私たちのほかはお客さんがいませんでした。

このように皿なんかも非常におしゃれで女の子とくるにはいいとおもいます・・・

前菜はチャーシューと豚の皮目の焼いたものとくらげです。

ふかひれです。

はたの清蒸です。

たしか牛肉だったと思います・

さいごにマンゴープリンを食べました・

味の濃い大陸系中華が好きな私としては、このような比較的あっさりとしたおしゃれ中華はあまり好きではありません。

JAL SKYSLEEPER SOLO ファーストクラス

今回は「JAL SKYSLEEPER SOLO」でした。これも導入されてから結構たちます。

今回の機内食の和食は鱧だったので、迷うことなく和食を選択しました。

座付
鱧の小玉〆と里芋白煮

前菜
すっぽん煮こごり　鱧棒寿司梅ゼリー掛け
鮎一夜干し蓼卸し添え　ごり生姜煮ほおずき盛り　海老芝煮
瓜昆布〆　薩摩芋栂尾煮

椀
鱧の葛打ち清汁仕立て

向付
鱧おとし梅肉醤油

進肴
水晶茄子と焼きしめじのトマトジュレ掛け

小鉢
鮑小倉煮、巻き湯葉、蓮根

台の物
鰻けんちん巻きとすずきの柚子胡椒揚げ

白御飯（機内で炊き立ての魚沼産こしひかりらしい）
味噌汁　香の物

私はここでストップ。

JAL SKYSLEEPER ファーストクラス

香港線のJALファーストクラス「JAL 　SKYSLEEPER」に乗りました。

やっぱり古さは否めませんが、今回も隣に人が来なかったので広々利用させてもらいました。

本日は洋食を選択しました。

メインはステーキにしました。

今回は珍しくデザートも食しました。というよりもあまり飲まなかったので食べれちゃいました。