新しい自分発見…！

今日出張帰りに、お土産で鯖寿司買いました。


実は私、鯖寿司を食べたことがなく、


食わず嫌いの一つでした。


たまたま、新聞に出張先の鯖寿司の記事が

載っていて、専門家のコメントを読んでいると、


食したくなり、買いました。


お土産というよりは、自分の晩飯ですが…。


一本１８００円とそれなりの値段でしたが、


家に帰って箱を開けて、びっくり。



海苔巻きみたいに、昆布が鯖寿司を包んでいます。



ロールケーキみたいに、一口大に切って、

いただきました。


そのお味は……。


想像していたよりも、お酢の味がきつくなく、


サバの旨味が感じられました。


想像以上の奥行きのある味に、


はまりそうです。


私の食わず嫌いは、鯖寿司とチーズフォンデュ。


ひとつクリアしました。


皆さんは何かありますか？食わず嫌い。


残るはチーズフォンデュ！


いゃ～、まだ食する気になりません。

日帰り出張

本日は鳥取に日帰り出張。


出雲から電車で移動しました。


お土産は勿論、出雲蕎麦と鯖寿司。


何でも米子は鯖寿司が特産物だとか。


大山の頂も拝みました。


大山を見た時、吐き気を催したのは


私だけでしょうか？

六厘舎

本日、やっと行く機会に恵まれました。


東京駅内にある、六厘舎。


21時頃到着したのですが、店前は長蛇の列。


並ぶの諦めようかと思いましたか、


並びました。


並びこと４０分、いざ店内へ……。


オーダーはデフォの付け麺に、ほぐし豚のトッピング。


スープはぬるかったものの、味は流石に。


トッピングのほぐし豚は、ツケダレを拾いすぎて、


ちょい胸やけ。


ツケダレのぬるさが気になった以外は、


全体的にバランスのとれたて一杯でした。