毎年年末年始にふるさと納税で蟹を注文します。
好んでよく頼んでいたのが、
毛蟹
蟹味噌が美味しいし大きいものは家族みんなで頂くと満足度も高くておすすめ♡
難点は
剥くのが大変
まだ剥きやすくて食べやすくボリュームがあるのが
たらば蟹
とにかく楽が良いとなると
ズワイ蟹
生のままでも
しゃぶしゃぶでも
お鍋に入れても美味しい♡
剥いてあるので便利！
我が家は今年はズワイ蟹でした。
後はブランドタグ付き蟹がお好みでしたらこちら
まだまだ蟹が美味しい季節
楽しみたいです♪
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明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
皆さま如何お過ごしでしょうか？
我が家は
国際カップルですが、
朝は新年のご挨拶
お節やお餅をいただき
初詣へお出かけしました。
そしてセール品をチェック
日本人と同じですね
鎌倉へ行って来ました。
美味しそうなパン屋さん見つけた🍞
小道に入らないと気が付かなかったお店
そしてお散歩
妙本寺
ウェディングフォトのカップルが3組もいました！
確かに穴場かも
そしてこの日のお目当ては
こちらでのランチ！
フィエルテ Fierte
駅から近くにあったのにずっと知らなかった！
人参 オレンジ 胡桃 椎茸
赤えび 蕪
これ、エビが甘くてとても美味しかったです。
マッシュルーム
穴子
平目
とても柔らかくてふわふわ
鰆
カカオ オレンジ
お茶菓子
くるみっこバージョンとおっしゃっていましたが、こちらの方が大人向けのお味で好き♡
美味しいお料理をいただいた後はカフェへ☕️
夫に行ったことがない可愛いカフェに連れて行って！
というざっくりしたリクエストを出したらこちらを予約してくれました
←行ってみたら入れなかったと言う地獄を避けて行動する夫 笑
ご飯もいただけてパンも買えるカフェ☕️
テラスも良さそう！
ワンちゃんと来ていたお客さんいました
ランチでお腹いっぱいのはずなのに
プリン🍮は別腹
じゃがいもが大量に残っているのが気になって作りました。
じゃがいもとたまねぎのアンチョビ炒め
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/11529_じゃがいもとたまねぎの%20アンチョビ炒め.html
簡単に出来るのでおすすめレシピ
アンチョビは少なめの2枚で十分美味しく出来ました♪
パセリはやっぱりあったほうが良いですね
厚揚げが冷蔵庫にあったのでこちらを作ってみました。
ナシヨンレン
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/1706_ナシヨンレン.html
えびがぷりぷりで美味しくできましたが、
調味料の分量はレシピの半分で十分でした。
海老はふるさと納税の冷凍海老で🦐
使う分だけ取り出して便利
日本はクリスマスツリー、
クリスマスが終わったら即片付けて
街から
クリスマスツリーやデコレーションが一斉に跡形もなく消えることが多いですよね。
26日以降は一気にお正月モード🎍
切り替えが早い
クリスマス、あったっけ？
っていうくらい一気に片付けられる光景に慣れているので
(イルミネーションは残っていたりしますが)
アメリカでクリスマス後も年内はクリスマスツリーやデコレーションが残ったままなのを見て、
え・・・
こっちの人ってどれだけテキトーなの？？
と最初は驚いたのですが
そういうことではなく、
すぐに片付けないで残しておくのは一般的だそう。
日本はすぐ片付けちゃって寂しいよね
と夫は呟いていました
確かに！！！
毎年拘ったデザインで装飾しているのにあっさり片付けちゃう 笑
NYとか大都会なのに毎年同じ飾りを使っているオフィスビルの多いこと！そして放置
そんな我が家はまだクリスマスデコレーションが残っています。まだ楽しみたい人がいるので、お片付けはお任せしたいと思います
クリスマスツリー🎄の下にたくさんのプレゼント、
アメリカで初めてクリスマスを経験した時に驚いたのですが、
クリスマスプレゼントって1人ひとつじゃない！！
っていうこと
日本は1人から一つプレゼントが渡されるのが一般的だと思うのですが、
アメリカは
1人から数個渡される。
というか
from Santa
となっているから
どれがどのサンタからか段々分からなくなるのですが
1人からいくつも貰ったりするので、
全部プレゼントを開けると両手にいっぱい！
となり
しかも当時ただのガールフレンドという立場で行ってもボーイフレンドやその家族が用意してくれていたりするので
とても感激したのを覚えています。
プレゼントのタイプとしては、相手にもよると思いますが、
男性から女性に、
・チョコレート
・スカーフ
・スタバカード
・香水
・スマホなどの電化製品
・ジュエリー
などなど
これ、
最高に楽しいじゃないですか！？
特にキッズは家族や親戚から沢山もらえて最高すぎますよね。昔のボーイフレンドはおばあちゃんから小切手貰っていたなぁ。
もちろん貰っても困るーというプレゼントも中にはあって、
レシートが一緒に入っているものは
お店で返品やギフトカードに変えてもらえたりするのでお互いハッピーなシステム←金額がすぐ分かるので私は抵抗ありますが、そもそも調べたら金額なんてすぐ分かるものだから良いでしょう、という感覚なのかしら 笑
プレゼントに困ったらスイーツとギフト券が安全
今年は結構イルミネーション見に行っている気がする！！
人混みが苦手な夫が何故か積極的に連れて来てくれています
向かった先は
丸の内
https://marunouchi-streetpark.com/
クリスマスマーケットも出ていて賑わっていましたよ！
丸ビルも新丸の内ビルも混んでいました。
お店自体は混んでいない不思議
好きな人と歩いているだけで楽しい♡
丸の内エリアで使えるふるさと納税のお食事券♡
気になっていたこちら、
行ってきました♪
ヨルノヨ
横浜ヨルノヨ2025は、横浜みなとみらい・臨海部で開催される日本最大級の冬のイルミネーションイベントです。横浜の街全体を舞台に、光と音楽が連動する壮大なライトアップやプロジェクションマッピングなどが楽しめます。
今回6回目ということですが、知らなかった！！
ということで
向かったのは大さん橋会場
混んでいました！
でもちゃんと歩けるし列に並んだり待ったり
というわけじゃなく、
ちゃんと見られるくらいの混み具合
そして
街全体が光と音楽で連動する5分間のスペクタクルショー“ハイライト・オブ・ヨコハマ”は、過去最大の46施設が参加
ということで、
これが素晴らしかったです！
ビデオじゃないと説明し難いので是非！！
タワーがキラキラしていてシャンパンが飲みたくなったのは私だけ？🍾
クジラ🐳
お花がテーマだというのは後から知りました。予習不足
子供達が駆け巡っていて楽しそうで可愛い♡
こういうイベントを見ると
横浜っていいなぁと更に感じます♪
ホテルに宿泊したら何度もみてゆっくりお散歩して帰りたいなぁ
パン作り、
飽きることなく再開
道具材料揃えて
一つ目は富澤商店のサイトからレシピを見つけて作り
二つ目はYoutubeからレシピを探し
富澤商店
Youtube
Youtube
富澤商店
富澤商店
みんなのきょうの料理
そして8つのレシピを作ってみて
もう分からなくなり
チャッピーに相談
これまで何度も試作してきた方に向けて、**「ライ麦の割合は高めなのに、しっかり膨らんで高さが出る」**ことを最優先にした、家庭オーブンで再現しやすいレシピをまとめました。
ポイントは
①ライ麦35〜40％前後で安定した膨らみを確保
②ヨーグルト＋蜂蜜で保湿と発酵力をUP
③オーバーナイト法で風味を深めつつ扱いやすく
レシピ通りに作ってみたら、
↓
結構高さも出て
ザクザク感も出て
ライ麦も40%、全粒粉も入っているから香ばしい仕上がり。
もうちょっとふんわり感もっちり感が欲しいのでまたチャッピーに相談したいと思います。
