昨年１０月以来のこのお店、「ラーメン大桜向ヶ丘遊園店」にお邪魔しました。
前回、駄目だしをしたこのお店。
当然２回続けての✗は、それで「最後」を意味している訳であります・・・・。
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厨房には、前回と異なる無精ひげ面男爵が鍋を振るっており、なんだか期待できそうな感じ・・・と思いつつ券売機で購入した「らーめん」＋「半ライス」チケットを手渡しカウンター席にsit on a seat。
sit on a seatはいいのですが、私が座った途端にラーメンを啜っていた両脇の男性の脇が締り、背筋が伸び、非常に窮屈そうに食しておりやしたよ、いくらなんでも詰め過ぎだなありゃあ(w＿－；
さてさて、ラーメンといえば、もぐもぐぱくぱくずるずる・・・・ん？
「うまい」じゃあないですか！！
そう、本来の「大桜」のラーメンがそこにあったのですっ(^ε^)♪
一気に完食いたしました。
敢えて難をいえば、最近、チャーシューを炙って出すのですが、
炙りチャーシューは若干カリカリ感があり、ベーコンのような歯ごたえある触感と塩の効いた味で、それはそれで新感覚でラーメンが食べられ非常に良かったのですが、後半スープと一緒に食べるとしょっぱく感じたかな。
まあとにかく、今日の一杯は合格である！（←何様だ？）