猛暑日が続いていましたが台風が来て東京も雨がシトシト降っています。
久しぶりのお湿りですが 豪雨で被害が出ているところもあるようです。
気候の変動が激しいので 太陽と雲のバランスが調節できたらいいですね。
でも きっといつか遠い未来には お天気をコントロールすることができるかもしれません。
一年分のお天気をコントロールできなくても
大きな台風の進路を変えるとか
竜巻を抑え込むとか
日照り続きの砂漠に時々雨雲を移動させるとか・・・その逆も・・・できたらいいですね。
暇なお婆さんが考える事ですから 自分勝手な自然の摂理に反したことかもしれません。
でも できたらいいな～。
さて
先日作った梅ジャムが美味しくて 朝ご飯が楽しみです。
かなり酸っぱいジャムですが 焼きたてトーストにのせると絶品。
今朝も 誰もいなくなったテーブルで 軽～～く焼いた食パンに梅ジャム
昨日作ったキャベツとタマネギのコールスロー、残り物のポテサラ トマトとハムとコーヒー。
一人でゆったりと朝ご飯楽しんでいます 至福の時です
。
最近 また一日２食の生活なので １食をかなりしっかりと食べています。
私には貴重な１食 自分で納得のいく美味しいものを食べたいですね。
ジャムの残りで梅ジュースも作りました ・・・ 氷を入れて炭酸で割ると本当に美味しい。
糖分の心配がなければ 何杯も飲みたいのですが ・・・ 。
こんなにたくさんのジャムやジュースができたなんて 送ってくれた叔母に感謝です。
荷物が届いたときは １５キロの梅を見て ビックリしましたが
痛んでいた梅だけ処分して 後は全てジャムとジュースと梅酒になりました。
お手製の🍓ジャムと梅ジャム
お友だちから頂いた吉岡さんの蜂蜜
唯一購入する沢屋のマーマレード。
この４種類を交代で毎朝楽しんでいます。
変化のない生活の中で 唯一 ”今朝も元気に目覚めて良かった
” と思える瞬間です。
本当にささやかな幸せですね。
もっと年をとったらこんな小さな幸せなんて感じられなくなるかもしれません。
１日でも長くこの幸せを感じながら 朝ご飯が食べられますように。
そして来年もジャム造りができますように