３月になりました
風は冷たいけれど陽射しはもう春 昼間はウールのコートで出かけられますね。
桜の蕾も少しづつ膨らんでいるのでしょう。
昨日はひな祭りでした。
天音の保育園もランチに ”ちらし寿司” がでて とても美味しかったそうです。
なので 一日ずらして今日私は天音に ”ちらし寿司” 作っています。
朝から椎茸炊いて かんぴょう炊いて 酢レンコン作って 後は筍、ニンジン炊いて。
お米洗って 薄焼き卵を大量に焼いて 我が家と２軒分ガンバッテ作っています。
孫の喜ぶ顔を思い浮かべながらの料理はなかなか楽しいものです。
私は楽しんでいますが ２日前から次女が熱を出して寝込んでしまって ・・・。
インフルエンザ コロナ 両方とも陰性で 扁桃炎の熱だそうです。
高熱なので またまたウーバー婆さんの出番です。
夕飯のデリバリーも今日で３日目 明日までは必要です。
とりあえず 私の数少ないレシピの中から 天音が喜びそうなメニューを。
１日目は 煮込みハンバーグ ポテトサラダ 白菜サラダ デザートにパイナップル。
２日目は 鶏モモ肉のユウリンチ風 アスパラガスの粒マスタードレモン味
３日目は 具たくさんのちらし寿司と🍓
さて明日は何を作ろうか考えていますが 迷った時は 何が食べたいか聞くのが一番
４日目ともなると献立考えて作るのは 私にはチョット苦痛です。
メニューを決めてもらった方が楽チンですね。
次女も今年４７歳です 仕事をしながら４歳児の子育てはなかなか大変そう。
日々の疲れがたまっているのでしょう。
母親が体調を崩すと家じゅう廻らなくなって家族は大変です。
お父さんも今日は天音をYMCAへ連れていき 夕方はコロナワクチン受けに行くそうです。
こんな時こそ お父さんガンバッテ～
私が手伝えることは大してありませんが できそうな事を探して ・・・ 。
な～んてチョット見栄を張って書いていますが
一仕事終わるとソファーでしばし休憩してしまいます。
私の許容範囲はご飯作りまで それ以上は体力的に無理ですね。
でも 休み休みでも何とか動けるのですから ありがたい事です。
”私って後期高齢者の割には少しだけ元気かな
” な～んちゃって
そういう事にしておきましょう
何はともあれ元気が一番