ラーメン屋さんにも日本酒を置いて欲しいと思う日本酒文化伝道士のクガコです😆
最近、ラーメンにハマってちょいちょいピックアップしている今回のお店はこちら
西村や さん🍜
ポークくりーみー
フレンチシェフの西村さん流とんこつで和風出汁から肉と香味野菜からとるブイヨンがさっぱりで鶏の燻製と豚肩ロースのダブルチャーシューにパン⁉️をトッピング
仕上げのジェノベーゼと数種類のチーズでもちもち食感のオリジナル麺が美味しい😋
味変でおいチーズ、ピリ辛味噌がいい
ご飯の追加でリゾットにもできるそうです
最近のお寿司屋さんには日本酒増えたケド、ラーメン屋さんにはまだまだないので
あったらいいな💡✨
ちなみにこのお店ワイン🍷は豊富です
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