実は泡好きな🍺
日本酒文化伝道士のクガコです🍶
クラフトビールのなかでも"Hazy IPA（ヘイジー・アイピーエー）"知ってます？
日本酒ならにごり酒と言った感じで
濁っていて、オレンジ色や黄色の見た目が特徴のビールです。ポップが倍のIPA（インディア・ペールエール）から派生したクラフトビールです。
Hazy IPAは通常のIPAよりも苦さが控めになります。
飲み口はソフトで、フルーティーです。
口あたりをソフトにするため、タンパク質を豊富に含む麦芽やオーツ麦などを使うことが多くあり、ドライホッピングする際に出てくるホップ由来のポリフェノールがタンパク質と結合することで、Hazy IPA特有の濁りが出るそうです。
とにかく、最近はカッコつけて頼んでますw
そういえば、最近飲んで美味しかった
竹の園 パンダ出没注意 HAZY 夏のにごり酒 pandahazard hazy 純米吟醸酒はヘイジーだった！
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