副題『至れり尽くせり過ぎて、困った←』
土曜日、１週間早い誕生日祝いと称して、ススキノに行ってきました。
本来行きたかった店は、大変繁盛していて満席状態。
って事で、テキトーにぶらついて目に付いた店に入ったのですが…
スゴすぎた…というお話しです。
行ったお店は
しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶ十勝』
http://r.gnavi.co.jp/h001228/
「いらっしゃいませ～」と、着物の女性の出迎えを受ける所からスタート
んで、兄妹そろって恐縮ですという感じで席まで案内されました。
注文したのは
『十勝しゃぶしゃぶコース』と『飲み放題』
最初に出されたのは、前菜的な、お通し的な…
オシャレ過ぎる…しかし、ウマい！
んで、ここからコースメニュースタートです。
刺身３点盛り
料亭な雰囲気過ぎて、もう(ry
しゃぶしゃぶ用の野菜＆肉
野菜は、愛別産のキノコ等々…
着物の女性が、「○○産の○○」って感じで一つ一つ説明してくれたのが印象的でした。
スタッフ教育、ぱねぇ…
というか、ちゃんと全部暗記してるのね…
しかも、火の通りが遅めの物を鍋に投入までしていただくという…
「こちらの野菜は、食感も味わっていただく為に、食べる直前に(ry」という丁寧な説明付きで…
すげぇよ、まじすげぇよ
んで、肉が届く前に取り敢えず野菜を…
こ れ は ！
野菜だけでも、満足感！
遅れて運ばれた肉を放置してしまうくらい野菜がウマい！
途中、店長が登場…
すんごく丁寧過ぎて、恐縮です…
肉より野菜が先に無くなったのを見て、野菜の話しで少し盛り上がったり…
素直に、「野菜美味しいです」と言い切れますね。
んで、肝心の肉は…
『十勝産リブロース』
チェーン店のしゃぶしゃぶ肉と段違いですね。
肉はうっかり、追加しちゃいましたw
締めに、ラーメンのような麺が出てきました。
これを、味噌タレでいただくわけですが、このタレが意外とあっさりしていて
麺も、タマゴ麺ですかね。んで中細。
麺がなくなったら、そのタレに鍋のダシを２～３杯入れてスープとして飲めるという完璧ぶり！
完食して、少し落ち着いた所で、示し合わせたように冷たいおしぼりを持って来るという、心意気
半端ない接客は、コレだけにあらず。
うっかり箸を落としてしまった時ですが…
（ここの店は割り箸ではないです。）
落ちてから３０秒も経ってないのに、替えの箸を渡されて驚いたり…
絶妙なタイミングで、「お飲み物は(ry」と来たり…
会計は、各席で行うのですが…
会計を頼むと、伝票と一緒に新しいおしぼりとお茶が出されるというおもてなしっぷり
会計を済ませ、お店を出ると
「こちらをどうぞ」と渡されたのがホッカイロ…
…最後の最後まで…すげぇよまじすげぇよ！
…まぁ、値段もスゴかったんですが…
それだけ払っても、不思議とイヤな感じは湧きませんでしたね。
いやはや、良い経験でした。
懐に余裕が有れば、一度行ってみては如何でしょう。
参考として、２人で１万ちょっとですので、軽い（？）デートや北海道旅行の思い出としても、良いかもですね。
土曜日、１週間早い誕生日祝いと称して、ススキノに行ってきました。
本来行きたかった店は、大変繁盛していて満席状態。
って事で、テキトーにぶらついて目に付いた店に入ったのですが…
スゴすぎた…というお話しです。
行ったお店は
しゃぶしゃぶ専門店『しゃぶ十勝』
http://r.gnavi.co.jp/h001228/
「いらっしゃいませ～」と、着物の女性の出迎えを受ける所からスタート
んで、兄妹そろって恐縮ですという感じで席まで案内されました。
注文したのは
『十勝しゃぶしゃぶコース』と『飲み放題』
最初に出されたのは、前菜的な、お通し的な…
オシャレ過ぎる…しかし、ウマい！
んで、ここからコースメニュースタートです。
刺身３点盛り
料亭な雰囲気過ぎて、もう(ry
しゃぶしゃぶ用の野菜＆肉
野菜は、愛別産のキノコ等々…
着物の女性が、「○○産の○○」って感じで一つ一つ説明してくれたのが印象的でした。
スタッフ教育、ぱねぇ…
というか、ちゃんと全部暗記してるのね…
しかも、火の通りが遅めの物を鍋に投入までしていただくという…
「こちらの野菜は、食感も味わっていただく為に、食べる直前に(ry」という丁寧な説明付きで…
すげぇよ、まじすげぇよ
んで、肉が届く前に取り敢えず野菜を…
こ れ は ！
野菜だけでも、満足感！
遅れて運ばれた肉を放置してしまうくらい野菜がウマい！
途中、店長が登場…
すんごく丁寧過ぎて、恐縮です…
肉より野菜が先に無くなったのを見て、野菜の話しで少し盛り上がったり…
素直に、「野菜美味しいです」と言い切れますね。
んで、肝心の肉は…
『十勝産リブロース』
チェーン店のしゃぶしゃぶ肉と段違いですね。
肉はうっかり、追加しちゃいましたw
締めに、ラーメンのような麺が出てきました。
これを、味噌タレでいただくわけですが、このタレが意外とあっさりしていて
麺も、タマゴ麺ですかね。んで中細。
麺がなくなったら、そのタレに鍋のダシを２～３杯入れてスープとして飲めるという完璧ぶり！
完食して、少し落ち着いた所で、示し合わせたように冷たいおしぼりを持って来るという、心意気
半端ない接客は、コレだけにあらず。
うっかり箸を落としてしまった時ですが…
（ここの店は割り箸ではないです。）
落ちてから３０秒も経ってないのに、替えの箸を渡されて驚いたり…
絶妙なタイミングで、「お飲み物は(ry」と来たり…
会計は、各席で行うのですが…
会計を頼むと、伝票と一緒に新しいおしぼりとお茶が出されるというおもてなしっぷり
会計を済ませ、お店を出ると
「こちらをどうぞ」と渡されたのがホッカイロ…
…最後の最後まで…すげぇよまじすげぇよ！
…まぁ、値段もスゴかったんですが…
それだけ払っても、不思議とイヤな感じは湧きませんでしたね。
いやはや、良い経験でした。
懐に余裕が有れば、一度行ってみては如何でしょう。
参考として、２人で１万ちょっとですので、軽い（？）デートや北海道旅行の思い出としても、良いかもですね。