外出途中に神保町を通りかかったので「未来世紀ジパング」を見て触発された「蘭州ラーメン」のお... 外出途中に神保町を通りかかったので「未来世紀ジパング」を見て触発された「蘭州ラーメン」のお店「馬子禄」へ。 「蘭州ラーメン」は中国・西北部の甘粛省蘭州市が発祥で、蘭州市に多いイスラム教徒の方が食べるハラル料理でもあるらしい。 牛骨や牛肉を薬膳スパイスと一緒に煮込んだスープと、手打ち麺にラー油やパクチーの組み合わせがとても美味しく、中華というよりアジアを感じさせる味わいでした。 Lanzhou beef noodles are recently talked about in Japan. #ramen #noodle #noodles #instagood #instanoodle #instanoodles #foodporn #delicious #yummy #happy #lunch #japan #tokyo #lanzhoubeefnoodles #lanzhoubeeframen #lanzhounoodles #lanzhouramen #ラーメン #蘭州ラーメン #馬子禄 Koichi Makinoさん(@mac16key)がシェアした投稿 - Mar 2, 2018 at 12:16am PST
